Antica Osteria Cera

Antica Osteria Cera, dos estrellas Michelin en Lughetto

Antica Osteria Cera es un restaurante italiano distinguido con dos estrellas Michelin, situado en Lughetto, a unos 20 kilómetros de Venecia. Su propuesta gastronómica se centra en la cocina de pescado, con una filosofía basada en el respeto por la materia prima y una trayectoria vinculada al mar. El chef Lionello Cera lidera la cocina y firma la propuesta del establecimiento.

Una cocina inspirada en el mar y el territorio

La filosofía del restaurante se articula en torno a cinco elementos: agua, tierra, fuego, aire y materia. El agua representa el punto de partida, el mar como origen de todo. La tierra aporta las excelencias del territorio Véneto, aunque la investigación se extiende más allá. El fuego se emplea mediante una técnica ancestral de cocción que incluye el ahumado para conservar los ingredientes. El aire se describe como una brisa vital que transporta aromas y fragancias. La materia es el cuerpo que encarna las ideas del chef.

La creatividad se expresa en platos de naturaleza diversa, sin artificiosidad, en un recorrido limpio y natural. Según la presentación del restaurante, estas interpretaciones de la tradición gastronómica son reelaboraciones complejas, estudios sobre sabores, fragancias, perfumes y colores.

Menús degustación y propuestas especiales

La oferta incluye dos menús degustación denominados "Azzurro" y "Classici", que representan, según el restaurante, lo mejor de su cocina desde el entrante hasta el postre. Además, se ofrecen menús especiales para ocasiones concretas:

• I Giovedì... "Classici": menú dedicado a la tradición, compuesto por platos clásicos como espaguetini fríos con lucerna, mazzancolla, salsa de pistacho de Bronte y agua de alcaparras de Pantelleria; cicchetto frito de calamares, aquadelle y gambas; catalana de cebolla de Tropea, patatas, apio, zanahorias y alcaparras de Pantelleria; y sfoglia con crema de mascarpone y salsa de fresas. Precio indicado: 125 € por persona, vinos excluidos. Solo con reserva.
• Last Minute Dinner: menú de 8 platos propuesto por el chef Lionello Cera, con platos de la tradición y del nuevo menú. Precio indicado: 150 € por persona, vinos excluidos. Solo con reserva.
• Menú de mediodía: servido de martes a viernes exclusivamente en el almuerzo y para toda la mesa. Compuesto por dos platos salados y un postre elegidos diariamente por el chef. Precio indicado: 80 €, vino excluido. Es necesario comunicar la intención de adherirse al menú en el momento de la reserva. No puede consumirse en días festivos.
• Menú de Pascua y Menú de Navidad y Fin de Año: disponibles en fechas señaladas.

Servicio de delivery y carta de vinos

El restaurante ofrece un servicio de delivery que lleva su cocina a domicilio, con platos icónicos del menú pensados para una experiencia auténtica y refinada. La carta de vinos se presenta como fruto de una búsqueda dirigida de la calidad entre las distintas propuestas estilísticas de los respectivos territorios, sin seguir modas ni tendencias extremas.

Horarios y aperturas extraordinarias

El horario habitual es de martes a sábado, de 12:00 a 14:00 y de 20:00 a 24:00. Los lunes y domingos permanece cerrado, salvo los domingos de diciembre, en que abre a mediodía. El restaurante publica además aperturas y cierres extraordinarios:

• Vacaciones de verano 2026: cerrado del lunes 17 de agosto al lunes 31 de agosto de 2026. Reapertura con el servicio de cena del martes 1 de septiembre de 2026.
• Aperturas de Navidad 2025: 25 de diciembre abierto solo a mediodía; 26 de diciembre abierto mediodía y noche; 31 de diciembre abierto mediodía y noche; 1 de enero abierto solo a mediodía; domingo 4 de enero abierto a mediodía; lunes 5 de enero abierto a la cena; martes 6 de enero abierto a mediodía.
• Aperturas de Pascua 2026: domingo 5 de abril abierto solo a mediodía con menú.
• Cierres extraordinarios: el restaurante permanecerá cerrado del 7 al 13 de enero, con apertura el 14 de enero a mediodía. También cerrará el lunes 6 de abril, martes 7 de abril y miércoles 8 de abril de 2026 a mediodía, reabriendo con el servicio de cena del miércoles 8 de abril de 2026 con el nuevo menú.

Ubicación y acceso

El restaurante se encuentra en Via Marghera, 24, 30010 Lughetto, Venecia. Para llegar en coche, la autopista A4 ofrece la salida "Dolo-Mirano", con dirección a Dolo, Sambruson, Calcroci y Lughetto. La salida "Mestre" (recomendada) conduce hacia Ravenna-Chioggia siguiendo la SS 309 Romea durante unos 12 km; en el puente con la indicación "Camponogara" se gira a la derecha y se entra en Lughetto. El trayecto en taxi desde Venecia/Piazzale Roma es de aproximadamente 20 minutos. El restaurante dispone de un servicio de taxi privado con vehículos Mercedes Benz para la ruta desde Venecia/Piazzale Roma.

Reservas y contacto

Las reservas pueden realizarse llamando al teléfono +39 041 5185009 o escribiendo a cera@osteriacera.it. Debido a un problema temporal en la línea fija, el restaurante habilitó el número +39 328 6017634 para reservas. También se ofrece la posibilidad de regalar una cena.

Ubicación y contacto

Via Marghera, 24 - 30010 Lughetto VENEZIA · Teléfono: +39 041 5185009 · Correo: cera@osteriacera.it · Horario: Da Martedì a Sabato: 12:00 - 14:00 / 20:00 - 24:00. Lunedì e Domenica: Chiuso. Domeniche di Dicembre aperti a pranzo.