Antica Osteria Cera

Antica Osteria Cera, due stelle Michelin a Lughetto

Antica Osteria Cera è un ristorante italiano insignito di due stelle Michelin, situato a Lughetto, a circa 20 chilometri da Venezia. La sua proposta gastronomica si concentra sulla cucina di pesce, con una filosofia basata sul rispetto della materia prima e un percorso legato al mare. Lo chef Lionello Cera guida la cucina e firma la proposta della struttura.

Una cucina ispirata al mare e al territorio

La filosofia del ristorante si articola attorno a cinque elementi: acqua, terra, fuoco, aria e materia. L'acqua rappresenta il punto di partenza, il mare come origine di tutto. La terra apporta le eccellenze del territorio Veneto, anche se la ricerca si estende oltre. Il fuoco viene impiegato mediante una tecnica ancestrale di cottura che include l'affumicatura per conservare gli ingredienti. L'aria è descritta come una brezza vitale che trasporta aromi e fragranze. La materia è il corpo che incarna le idee dello chef.

La creatività si esprime in piatti di natura diversa, senza artificiosità, in un percorso pulito e naturale. Secondo la presentazione del ristorante, queste interpretazioni della tradizione gastronomica sono rielaborazioni complesse, studi su sapori, fragranze, profumi e colori.

Menù degustazione e proposte speciali

L'offerta include due menù degustazione denominati "Azzurro" e "Classici", che rappresentano, secondo il ristorante, il meglio della sua cucina dall'antipasto al dessert. Inoltre, vengono offerti menù speciali per occasioni specifiche:

• I Giovedì... "Classici": menù dedicato alla tradizione, composto da piatti classici come spaghettino freddo con lucerna, mazzancolla, salsa di pistacchio di Bronte e acqua di capperi di Pantelleria; cicchetto fritto di calamaretti, acquadelle e gamberetti; catalana di cipolla di Tropea, patate, sedano, carote e capperi di Pantelleria; e sfoglia con crema di mascarpone e salsa di fragole. Prezzo indicato: 125 € a persona, vini esclusi. Solo su prenotazione.
• Last Minute Dinner: menù di 8 portate proposto dallo chef Lionello Cera, con piatti della tradizione e del nuovo menù. Prezzo indicato: 150 € a persona, vini esclusi. Solo su prenotazione.
• Menù di mezzogiorno: servito dal martedì al venerdì esclusivamente a pranzo e per tutto il tavolo. Composto da due piatti salati e un dessert scelti giornalmente dallo chef. Prezzo indicato: 80 €, vino escluso. È necessario comunicare l'intenzione di aderire al menù al momento della prenotazione. Non può essere consumato nei giorni festivi.
• Menù di Pasqua e Menù di Natale e Capodanno: disponibili in date specifiche.

Servizio di delivery e carta dei vini

Il ristorante offre un servizio di delivery che porta la sua cucina a domicilio, con piatti iconici del menù pensati per un'esperienza autentica e raffinata. La carta dei vini si presenta come frutto di una ricerca mirata della qualità tra le diverse proposte stilistiche dei rispettivi territori, senza seguire mode o tendenze estreme.

Orari e aperture straordinarie

L'orario abituale è dal martedì al sabato, dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 20:00 alle 24:00. Il lunedì e la domenica rimane chiuso, salvo le domeniche di dicembre, in cui apre a mezzogiorno. Il ristorante pubblica inoltre aperture e chiusure straordinarie:

• Vacanze estive 2026: chiuso dal lunedì 17 agosto al lunedì 31 agosto 2026. Riapertura con il servizio di cena del martedì 1 settembre 2026.
• Aperture di Natale 2025: 25 dicembre aperto solo a mezzogiorno; 26 dicembre aperto mezzogiorno e sera; 31 dicembre aperto mezzogiorno e sera; 1 gennaio aperto solo a mezzogiorno; domenica 4 gennaio aperto a mezzogiorno; lunedì 5 gennaio aperto a cena; martedì 6 gennaio aperto a mezzogiorno.
• Aperture di Pasqua 2026: domenica 5 aprile aperto solo a mezzogiorno con menù.
• Chiusure straordinarie: il ristorante rimarrà chiuso dal 7 al 13 gennaio, con apertura il 14 gennaio a mezzogiorno. Sarà inoltre chiuso lunedì 6 aprile, martedì 7 aprile e mercoledì 8 aprile 2026 a mezzogiorno, riaprendo con il servizio di cena di mercoledì 8 aprile 2026 con il nuovo menù.

Ubicazione e accesso

Il ristorante si trova in Via Marghera, 24, 30010 Lughetto, Venezia. Per arrivare in auto, l'autostrada A4 offre l'uscita "Dolo-Mirano", in direzione Dolo, Sambruson, Calcroci e Lughetto. L'uscita "Mestre" (consigliata) conduce verso Ravenna-Chioggia seguendo la SS 309 Romea per circa 12 km; al ponte con l'indicazione "Camponogara" si gira a destra e si entra a Lughetto. Il tragitto in taxi da Venezia/Piazzale Roma è di circa 20 minuti. Il ristorante dispone di un servizio taxi privato con veicoli Mercedes Benz per il percorso da Venezia/Piazzale Roma.

Prenotazioni e contatti

Le prenotazioni possono essere effettuate chiamando il numero +39 041 5185009 o scrivendo a cera@osteriacera.it. A causa di un problema temporaneo alla linea fissa, il ristorante ha attivato il numero +39 328 6017634 per le prenotazioni. Viene inoltre offerta la possibilità di regalare una cena.

Ubicazione e contatti

Via Marghera, 24 - 30010 Lughetto VENEZIA · Telefono: +39 041 5185009 · Email: cera@osteriacera.it · Orario: Da Martedì a Sabato: 12:00 - 14:00 / 20:00 - 24:00. Lunedì e Domenica: Chiuso. Domeniche di Dicembre aperti a pranzo.