Pizzart
Pizzería de apertura reciente en Lioni (Avellino) que combina tradición napolitana y creatividad, con pizzas de autor, panuozzi, calzoni y frituras, y una valoración media de 4,8 sobre 5.
Pizzart, pizzería de autor en Lioni
Pizzart es una pizzería de apertura reciente situada en Lioni, en la provincia de Avellino. El local se presenta como un espacio donde la tradición y la pasión por la pizza se combinan con la creatividad, con una propuesta en la que cada pizza se concibe como una elaboración cuidada, hecha con ingredientes seleccionados.
Detrás del horno hay un pizzaiolo joven con diez años de experiencia, dedicado a perfeccionar masas y técnicas. La empresa define su enfoque a partir de tres ejes: materias primas de calidad, creatividad en las combinaciones y dedicación a la pizza.
La carta: pizzas, panuozzi y frituras
La oferta del local se organiza en varias secciones: antipasti, fritti e sfizi, pizze rosse, pizze bianche, pizze del mese, panuozzi, calzoni, insalate, secondi, dessert, bevande y angolo bar. La carta incluye también información sobre alérgenos.
Entre las propuestas destacadas por el propio pizzaiolo figuran:
- Frida Kahlo: fior di latte irpino, speck, fonduta de pecorino, nueces y aceite de oliva virgen extra (10,50 €).
- Vincent VanGogh: fior di latte irpino, cebolla caramelizada, pimienta, chips fritas de patata violeta y aceite de oliva virgen extra (10,00 €).
- Bufalotta: tomate San Marzano, fior di latte irpino, mozzarella de búfala campana DOP y aceite de oliva virgen extra (6,00 €).
- Pesto e pancetta: fior di latte irpino, crema de albahaca, panceta nostrana, tomatitos asados al horno y aceite de oliva virgen extra (7,00 €).
Los nombres de varias pizzas remiten a referentes artísticos, en línea con el carácter creativo que la empresa atribuye a su propuesta.
Valoración de los clientes
El sitio recoge una valoración media de 4,8 sobre 5. Los comentarios publicados destacan el ambiente acogedor, la combinación de modernidad y tradición, la ligereza de la masa, la cocción al horno de leña, la rapidez y atención del servicio, así como la calidad de la pizza. Una de las reseñas menciona en particular la pizza blanca con burrata, pistacho y mortadela.
Reservas y contacto
El local ofrece la posibilidad de reservar mesa a través de su web. La dirección es Via S. Antonio 106, Lioni (AV), y el teléfono de contacto es 0827 181 0688. La empresa figura registrada con el número de IVA 03193480641.
Via S. Antonio 106, Lioni AV · Teléfono: 0827 181 0688
Pizzas de autor y cocción al horno de leña