Antica Corona Reale
Restaurante italiano con 210 años de historia en Cervere (CN), que combina tradición e innovación y cuenta con AtelieReale, un laboratorio artesanal de productos de panadería y repostería.
Antica Corona Reale, restaurante histórico en Cervere
Antica Corona Reale es un restaurante situado en la localidad italiana de Cervere, en la provincia de Cuneo. Su propuesta se articula en torno a una cocina que la propia casa describe como un viaje sensorial en el que cada plato narra una historia de pasión, creatividad y autenticidad, con un equilibrio entre el respeto por el pasado y la curiosidad hacia el futuro. La enseña resume esa idea con la frase «la tradición es nuestra innovación».
El establecimiento cuenta con 210 años de historia, un dato que la empresa destaca como parte central de su identidad y que sitúa su origen a comienzos del siglo XIX.
Espacios: Orto Reale y Giardino delle Rose
Entre los espacios que el restaurante presenta se encuentran el Orto Reale y el Giardino delle Rose, que forman parte de su entorno y de la experiencia gastronómica que ofrece a los comensales.
AtelieReale, laboratorio artesanal
Antica Corona Reale cuenta con AtelieReale, un laboratorio artesanal en el que se elaboran a diario productos de panadería y repostería destinados tanto al propio restaurante como a la venta. La empresa describe este taller como una nueva apuesta de sabor en la que los sabores de la tradición se reinventan con creatividad, competencia y atención a la calidad.
El catálogo de productos de AtelieReale incluye, entre otras referencias, los Grissini Reali, los Biscotti y distintas variedades de lievitati, tanto los vinculados a celebraciones como las tortas y lievitati elaborados por los pasticceri del obrador.
Venta online y gift voucher
Los productos de AtelieReale se comercializan a través de una tienda online, gestionada mediante un revendedor oficial, que permite recibirlos en el domicilio. El restaurante ofrece además gift voucher para regalar una experiencia gastronómica en el establecimiento.
Horario de apertura
El restaurante abre de jueves a lunes en horario partido de 12:00 a 14:30 y de 19:30 a 22:00. Los martes atiende únicamente en el turno del mediodía, de 12:00 a 14:30, y permanece cerrado los miércoles.
Ubicación y contacto
Via Fossano 13 - Cervere (CN) · Teléfono: 0172 474132 / 0172 474399 · Correo: info@anticacoronareale.it · Horario: Giovedì-Venerdì-Sabato-Domenica-Lunedì: 12:00 -14:30 / 19:30 – 22:00; Martedì: 12:00 – 14:30; Mercoledì: Chiuso
Restaurante histórico con obrador artesanal