Hyle Ristorante

Hyle Ristorante, una stella MICHELIN nella Sila

Hyle Ristorante è il ristorante dello chef Antonio Biafora, situato nella località di Torre Garga, a San Giovanni in Fiore (CS), nel cuore della Sila. Il nome della struttura rimanda al termine greco hyle, che designa la materia, e la presentazione stessa del ristorante spiega che così i greci chiamavano la Sila. A partire da questa idea, il progetto si articola attorno al lavoro, alla tecnica e al contatto tra le mani e la sostanza, trasformando ed elevando la materia per dare forma e vita alla proposta gastronomica.

Riconoscimento e proposta gastronomica

Il ristorante vanta una stella MICHELIN, un riconoscimento che figura sia nel titolo del sito sia nel suo logo. L'offerta si organizza in un menù ristorante e una cantina, e il sito include un accesso specifico a premi e riconoscimenti, il che conferma che la distinzione fa parte dell'identità della struttura.

Esperienze oltre la tavola

Oltre al servizio abituale in sala, Hyle Ristorante propone un'esperienza denominata Pranzo nel bosco, che trasferisce parte della proposta nell'ambiente naturale della Sila. Il sito menziona anche un Resort, il che indica che l'attività del ristorante si integra in un contesto di alloggio o soggiorno, sebbene non ne vengano dettagliate le caratteristiche.

Servizi per il visitatore

Il sito web del ristorante permette di prenotare un tavolo online e offre una Gift Card da regalare. Dispone inoltre di un Kit Stampa e di una sezione press, orientata ai media e alla comunicazione. La pagina include anche una sezione per lavorare con il ristorante.

Ubicazione e contatti

Il ristorante si trova in Località Torre Garga, San Giovanni in Fiore, 87055, provincia di Cosenza (CS). L'assistenza telefonica è disponibile da giovedì a lunedì, dalle 10:00 alle 19:30.

Ubicazione e contatti

Località Torre Garga, San Giovanni in Fiore 87055 – CS · Telefono: + 39 0984 970722 · Email: info@hyleristorante.it · Orario: Assistenza telefonica da giovedì a lunedì, dalle 10:00 alle 19:30