Arnolfo Ristorante

Arnolfo Ristorante, alta cucina a Colle di Val d'Elsa

Arnolfo Ristorante è un locale di alta cucina situato a Colle di Val d'Elsa, in provincia di Siena (Toscana). La sua proposta si articola attorno a una cucina in cui, secondo la sua stessa presentazione, si incontrano tradizione, modernità e arte, con la materia prima stagionale come asse centrale e un servizio descritto come caldo e attento. Lo chef Gaetano Trovato guida la cucina e firma i menù del ristorante.

Menù e proposte gastronomiche

La carta si organizza in diversi menù degustazione firmati da Gaetano Trovato, ciascuno al prezzo di 200,00 euro secondo il catalogo pubblicato:

• Creazioni d'Amare
• Classico Attuale
• Impressionismo vegetale
• Gourmet Discovery, disponibile solo a pranzo e la domenica a cena

Il sito include inoltre un menù stagionale denominato Menu Estate 2026 e una sezione dedicata alla cantina, La Cantina di Arnolfo.

Esperienze, eventi e formazione

Oltre al servizio di ristorazione, il ristorante offre un programma di esperienze che include eventi, corsi di cucina, pacchetti e gift card. Tra le proposte divulgate figurano:

• Teatro del Gusto: un racconto in quattro atti dall'Archivio Arnolfo.
• Pacchetti & Gift Card: voucher personalizzabili per regalare un pranzo o una cena.
• Romantic moments: cena, camera e colazione, con degustazione di vini e menù dello chef.
• Corso di cucina: partecipazione alla brigata di Arnolfo per un giorno, con abbinamento vini incluso.
• Business Celebration: esperienza rivolta alle aziende che desiderano celebrare i successi con il proprio team.

Pernottamento e servizi complementari

Il ristorante offre pernottamento in una dimora storica di via XX Settembre, con quattro camere (charming rooms) e vista panoramica. Organizza inoltre, su richiesta, un servizio privato di transfer per i clienti.

Condizioni di prenotazione e regole della casa

Si accettano prenotazioni per tavoli fino a sei persone; per gruppi più numerosi è necessario contattare il ristorante. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il sito web oppure per telefono ed e-mail. Il team prenotazioni è a disposizione tutti i giorni dalle 9:00 alle 18:30.

Il ristorante non impone un codice di abbigliamento, ma chiede ai signori di non indossare ciabatte. I bambini al di sopra dei sei anni possono partecipare all'esperienza gastronomica a tavola; per i più piccoli è disponibile un servizio di baby sitting a 20,00 euro l'ora. I cani non sono ammessi; se non è possibile lasciare l'animale da solo, è disponibile un servizio di dog sitting a 20,00 euro l'ora. I piatti possono essere adattati ad allergie e restrizioni alimentari, che devono essere comunicate al momento della prenotazione.

Orari del ristorante

Il servizio di ristorante si distribuisce nel modo seguente:

• Lunedì: 12:45–14:30 e 19:45–21:45
• Martedì: chiuso
• Mercoledì: chiuso
• Giovedì: 12:45–14:30 e 19:45–21:45
• Venerdì: 12:45–14:30 e 19:45–21:45
• Sabato: 12:45–14:30 e 19:45–21:45
• Domenica: 12:45–14:30 e 19:45–21:45

Altri marchi e spazi del gruppo

Il sito menziona anche Arnolfo in Arte e BIS Osteria come spazi o proposte legate al ristorante, oltre a una sezione di offerte di lavoro.

Ubicazione e contatti

Telefono: +39 0577 920549 · E-mail: booking@arnolfo.com · Orari: lunedì, giovedì, venerdì, sabato e domenica dalle 12:45 alle 14:30 e dalle 19:45 alle 21:45; martedì e mercoledì chiuso.