Piazzetta Milù

Piazzetta Milù, due stelle Michelin a Castellammare di Stabia

Piazzetta Milù è un ristorante italiano con due stelle nella Guida MICHELIN ITALIA 2026, situato a Castellammare di Stabia, nella Penisola Sorrentina. Il progetto familiare dei fratelli Izzo combina una cucina d'avanguardia ispirata alla tradizione napoletana con una sala e una cantina riconosciute a livello internazionale.

La famiglia Izzo e il team

Il ristorante è diretto dai fratelli Izzo: Maicol Izzo in cucina, Valerio Izzo in sala ed Emanuele Izzo in cantina. Michele e Lucia Izzo completano il nucleo familiare. Il sito web presenta il motto «Evoluzione è destino» e descrive la cucina come una fabbrica di idee dove Maicol Izzo e il suo team lavorano con tecnica, sperimentazione e divertimento. La sala, sotto la direzione di Valerio Izzo, si definisce per il coinvolgimento, la condivisione e la creatività. La cantina, gestita da Emanuele Izzo, si orienta alla ricerca, alla selezione e all'emozionalità.

Riconoscimenti e premi

Il percorso del ristorante è segnato da distinzioni gastronomiche. Nel 2023 ha ricevuto la seconda stella MICHELIN e Maicol Izzo ha ottenuto il premio MICHELIN Young Chef Award 2024. Lo stesso anno, il ristorante è entrato nella categoria 50 Best Discovery di The World's 50 Best Restaurants e ha aggiunto due coltelli nei The Best Chef Awards. Nel 2026, Emanuele Izzo è stato nominato Sommelier dell'anno da 50 Top Italy e Valerio Izzo, Maître dell'anno. La cantina è stata riconosciuta con il premio Carta dei Vini dell'anno nel 2021, 2022 e 2023 (Milano Wine Week) e con il premio Miglior Carta dei Vini d'Italia. Emanuele Izzo è stato eletto Sommelier dell'anno in Europa 2023 dall'Académie Internationale de la Gastronomie e miglior sommelier d'Italia nel 2019 da Identità Golose. Maicol Izzo è stato incluso tra i migliori 30 chef under 30 d'Italia da Gambero Rosso e ha ricevuto il premio Chef Top di domani del Touring Club. La Guida de L'Espresso gli ha assegnato quattro cappelli e Gambero Rosso, due forchette.

Proposte gastronomiche e spazi

L'offerta del ristorante si articola in diversi spazi. Il menu Evoluzione, presentato sul sito web per la stagione estiva, propone una cucina d'autore che rivisita la tradizione locale. La carta include piatti come il Mezzopacchero alla marinara, premiato come piatto dell'anno della Cucina Italiana 2025, e carni alla griglia. Il ristorante dispone di un orto proprio, L'orto, definito dalla biodiversità, dalla natura e dalla materia prima. L'indirizzo della sede principale è Via Schito 42.

Progetti paralleli

Oltre al ristorante, il gruppo ha sviluppato altre iniziative. Michele Milù è un nuovo ristorante che celebra il ritorno alle origini di Piazzetta Milù. Shub Sorrento è un champagne & secret bar guidato da Valerio Izzo, riconosciuto tra i migliori 10 bartender d'Italia. Milù Outside estende l'attività a eventi, catering e consulenze.

Percorso e prospettive

La storia del ristorante riflette un'evoluzione dai suoi inizi come braceria familiare fino a diventare un ristorante bistellato, un percorso che la stampa specializzata ha definito un record gourmet. Maicol Izzo si è formato al NOMA di Copenaghen e ha fatto parte del team di Albert Adrià all'elBarri per quasi quattro anni. La presenza del ristorante in liste come 50 Top Italy e la sua inclusione tra i primi 50 ristoranti d'Italia confermano la sua posizione nell'alta cucina italiana.

Ubicazione e contatti

Via Schito 42 · Telefono: 081 8715779 · Email: info@piazzettamilu.it