Taverna Estia

Taverna Estia, alta cucina con due stelle Michelin a Brusciano

Taverna Estia è un ristorante di alta cucina situato a Brusciano, in provincia di Napoli, gestito dalla famiglia Sposito. La struttura ha confermato per dieci anni consecutivi la sua seconda stella Michelin, un riconoscimento che la casa stessa mette in evidenza nella sua presentazione e che colloca la sua proposta nel circuito gastronomico di riferimento.

Il ristorante si presenta come uno spazio dove l'immaginazione dà forma a una realtà concreta: muri di gelsomino e un giardino aromatico accolgono il visitatore. La descrizione del locale allude a un'atmosfera suggestiva e a un'esplorazione di nuovi confini del gusto, con i sensi, la cultura e l'inconscio come assi di un'esperienza che, secondo il suo racconto, nasce dai piatti e arriva direttamente al commensale.

La famiglia Sposito e l'origine del progetto

Taverna Estia nasce dall'unione di passioni e di personalità diverse ma affini, e dal legame familiare. Francesco Sposito ha mosso i primi passi in cucina insieme a suo padre, Armando. Mario Sposito, dal canto suo, coniuga la sua passione per il vino con una vocazione per l'accoglienza ereditata da sua madre, Margherita. La casa sottolinea che la cucina si nutre ogni giorno di un ingrediente in più: l'amore per ciò che si fa.

Una cucina ancorata al territorio campano

La proposta gastronomica si basa sui sapori del territorio campano, che il ristorante rivisita in chiave artistica per costruire quello che descrive come un mix equilibrato. Armonia ed eccellenza sono i tratti che la casa attribuisce alla sua offerta, sia in sala che fuori.

Eventi ed esperienze

Taverna Estia organizza eventi concepiti come un'esperienza che si sviluppa dentro e fuori la sala. Secondo la sua presentazione, il ristorante cura ogni dettaglio e propone un percorso attraverso i gusti del territorio campano reinterpretati con un approccio artistico. La casa descrive questi incontri come spazi di armonia ed eccellenza.

Carte regalo ed esperienze da regalare

Il ristorante offre la possibilità di regalare un'esperienza gastronomica. Il sito presenta questa opzione come un viaggio tra gusti e sapori destinato a creare un ricordo duraturo. Tra le proposte di regalo identificate figurano quelle denominate "Memoria del Tempo", "Diciottofilari" e "Cammenan' Cammenan'".

Orario di apertura

La struttura apre a cena dal mercoledì al venerdì. Il sabato offre servizio di pranzo e cena, e la domenica apre per il pranzo.

Ubicazione e contatti

Via G. De Ruggiero, 108, Brusciano (Na) 80031, Italia · Telefono: 081 5199633 · Email: info@tavernaestia.it · Orario: Aperti a cena dal Mercoledì al Venerdì; Sabato pranzo e cena; Domenica pranzo