David Toutain

David Toutain, cocina de dos estrellas Michelin en el distrito 7 de París

David Toutain es un restaurante parisino dirigido por el chef que le da nombre. Su propuesta se articula en torno a una cocina de temporada, con menús que evolucionan al ritmo de los productos y del trabajo de los agricultores y proveedores con los que el establecimiento colabora. La propia web presenta al chef y su recorrido, e invita a descubrir tanto su cocina como su trayectoria profesional.

El restaurante cuenta con dos estrellas en la Guía Michelin, distinción que figura en el título con el que se identifica el establecimiento.

Menús y experiencia de temporada

La carta se organiza en menús, según la sección específica que la web dedica a esta información. El enfoque declarado por el propio restaurante es el de una cocina ligada al ciclo de las estaciones: en sus comunicaciones, el chef describe cómo los productos de temporada —tomates y calabacines en verano, por ejemplo— se incorporan a las nuevas creaciones, y cómo la evolución de la naturaleza se refleja en la reinvención de la propuesta culinaria.

El restaurante dispone de un servicio de sumiller, con una dirección de correo específica para consultas relacionadas con el vino.

Reservas, grupos y privatización

Las reservas se gestionan a través de la propia web. El restaurante cuenta con canales de contacto diferenciados según el motivo: reservas generales, grupos, información general, sumiller, dirección y comunicación, y empleo. Además, ofrece la posibilidad de privatizar el espacio y comercializa bonos regalo.

Equipo y comunicación

La web incluye una sección dedicada al equipo del restaurante, además de la página sobre el chef. Para la dirección y la comunicación, el establecimiento facilita un correo de contacto específico, y para candidaturas de empleo, otro distinto. Las fotografías que ilustran el sitio se atribuyen a Nicolas Buisson, Pépa Sion-Rautureau y Diego Arenasphoto.

Ubicación y contacto

El restaurante se encuentra en el número 29 de la Rue Surcouf, en el distrito 7 de París. La web facilita un número de teléfono para contacto y reservas, así como un formulario de suscripción a su boletín de novedades.

Ubicación y contacto

29 Rue Surcouf, 75007 Paris · Correo: reservations@davidtoutain.com