David Toutain

David Toutain, une cuisine deux étoiles Michelin dans le 7e arrondissement de Paris

David Toutain est un restaurant parisien dirigé par le chef qui lui donne son nom. Sa proposition s'articule autour d'une cuisine de saison, avec des menus qui évoluent au rythme des produits et du travail des maraîchers et fournisseurs avec lesquels l'établissement collabore. Le site présente le chef et son parcours, et invite à découvrir tant sa cuisine que son parcours professionnel.

Le restaurant compte deux étoiles au Guide Michelin, distinction qui figure dans le titre sous lequel l'établissement s'identifie.

Menus et expérience de saison

La carte s'organise en menus, selon la section spécifique que le site consacre à cette information. L'approche déclarée par le restaurant lui-même est celle d'une cuisine liée au cycle des saisons : dans ses communications, le chef décrit comment les produits de saison — tomates et courgettes en été, par exemple — s'incorporent aux nouvelles créations, et comment l'évolution de la nature se reflète dans la réinvention de la proposition culinaire.

Le restaurant dispose d'un service de sommelier, avec une adresse e-mail spécifique pour les questions liées au vin.

Réservations, groupes et privatisation

Les réservations se gèrent via le site lui-même. Le restaurant dispose de canaux de contact différenciés selon le motif : réservations générales, groupes, informations générales, sommelier, direction et communication, et emploi. Il offre en outre la possibilité de privatiser l'espace et commercialise des bons cadeaux.

Équipe et communication

Le site comprend une section dédiée à l'équipe du restaurant, ainsi que la page sur le chef. Pour la direction et la communication, l'établissement fournit une adresse de contact spécifique, et pour les candidatures, une autre distincte. Les photographies qui illustrent le site sont attribuées à Nicolas Buisson, Pépa Sion-Rautureau et Diego Arenasphoto.

Localisation et contact

Le restaurant se trouve au 29 rue Surcouf, dans le 7e arrondissement de Paris. Le site fournit un numéro de téléphone pour le contact et les réservations, ainsi qu'un formulaire d'inscription à sa newsletter.

Localisation et contact

29 Rue Surcouf, 75007 Paris · E-mail : reservations@davidtoutain.com