Nèulo, flanes artesanales y concept store en el Marais

Nèulo es una pastelería parisina que trabaja el flan como producto central de su catálogo. La marca se presenta bajo el lema "Le Paradis du Flan" y elabora sus flanes de forma artesanal, con preparación diaria por parte del equipo. A su actividad de pastelería suma una concept store, lo que la sitúa en la intersección entre obrador y espacio de venta de creaciones propias.

El flan como especialidad

El eje de la propuesta es el flan artesanal, elaborado cada día. La tienda organiza su oferta en dos grandes bloques: las creaciones y las pâtisseries. Entre los formatos disponibles figuran el flan individual y el formato para compartir, con variantes de sabor que van de la vainilla clásica a combinaciones más elaboradas.

Catálogo de productos

El catálogo publicado en la tienda en línea incluye, entre otras referencias:

Coffret assortiment de 6 Parts de Flan (40,00 €)
Formule découverte collection Crème Brulée (17,00 €)
Flan Vanille (26,00 €)
Flan Marbré Vanille Chocolat (30,00 €)
Flan Marbré Pistache-Vanille (36,00 €)
Flan Tatin (34,00 €)

La tienda indica que los productos están disponibles en modalidad click & collect. Las colecciones se agrupan en apartados como "Nos Créations", "Nos Pâtisseries", "Packs découvertes" y "Packs Gourmands".

El chef Pierre-Jean Quinonero

La web identifica a Pierre-Jean Quinonero como chef de la casa, con un apartado específico dedicado a su figura dentro del sitio.

Venta en línea y envíos

Además del local físico, Nèulo opera una tienda en línea con precios en euros. La política de envíos publicada contempla entregas en Francia, Alemania, Austria, Bélgica, Bulgaria, Croacia, Dinamarca, España, Estonia, Finlandia, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Países Bajos, Polonia, Portugal, Rumanía, Eslovaquia, Eslovenia, Suecia y la República Checa.

Reconocimiento en prensa

El sitio recoge una sección titulada "Nèulo dans la presse", en la que la marca reúne sus apariciones en medios. El registro de origen de estos datos procede de la lista de galardones de pastelería de 2024, donde la enseña aparece vinculada a la categoría de apertura de pastelería del año.

Ubicación y contacto

46 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 PARIS