Kaviari
Casa francesa especializada en caviar y productos del mar de alta gama, con tienda en línea, manufactura en París y una red de boutiques propias en la capital.
Kaviari, casa de caviar y productos del mar de alta gama
Kaviari es una casa francesa dedicada a la comercialización de caviar y productos del mar de gama alta, con venta en línea y una red de boutiques propias en París. Su catálogo se organiza en torno al caviar, el salmón ahumado, la épicerie fina, los productos del mar, los tartinables, las conservas y bocales, además de cofres y bonos regalo, accesorios de degustación y artículos de art de la table.
La empresa se presenta como especialista en caviar y productos del mar de alta gama, y su relato de marca se apoya en una historia familiar de cincuenta años y en un saber hacer adquirido en la época del caviar salvaje iraní.
Catálogo de caviares
La selección de caviares incluye varias referencias destacadas en la web:
- Caviar osciètre gold
- Caviar kristal®
- Caviar baeri francés
- Caviar beluga imperial
El sitio mostraba precios de referencia para algunas de estas referencias, como el caviar osciètre gold a 500,00 €, el caviar baeri francés a 81,00 €, el caviar kristal® a 99,00 € y el caviar beluga imperial a 285,00 €.
Salmones ahumados y épicerie fina
Junto al caviar, la casa comercializa salmones ahumados con distintos orígenes: noruego, escocés, irlandés ecológico y de las Islas Feroe, además de una referencia de salmón ahumado marinado. La sección de épicerie fina se completa con productos del mar, tartinables y conservas y bocales.
La manufacture y las experiencias en París
Kaviari cuenta con una manufacture en París concebida como espacio para dar a conocer la historia del caviar. En ella se organizan ateliers de degustación, comidas de chefs, privatizaciones y cruceros, incluidos paseos por el Sena a bordo de un yate de la casa. La empresa también ofrece cofres y bonos regalo, accesorios de degustación y artículos de art de la table vinculados a estas experiencias.
Relación con chefs y difusión cultural
La casa afirma suministrar a chefs franceses y extranjeros de renombre, que según su presentación mantienen una relación de confianza y fidelidad con la marca desde hace años. Este vínculo se materializa en contenidos como la serie La Saga du Caviar, en la que chefs partenaires relatan su trayectoria y su visión del caviar. La web incluye además secciones culturales y divulgativas: actualidades, recetas, Il était une fois, Le caviar aujourd'hui, L'abécédaire du caviar y Les arts et les lettres.
Boutiques y presencia internacional
La red de boutiques Les delikatessens Kaviari se distribuye por distintos barrios de París: Saint-Paul, Cler, Grenelle, Martyrs, Convention, Auteuil, Pompe y Villiers. La empresa también señala actividad internacional en Reino Unido, Hong Kong, Nueva York, Oriente Medio y Sudeste Asiático.
Compra en línea y logística
La tienda en línea ofrece envío gratuito a partir de 150 € de compra y entrega en 48 horas limitada a Francia metropolitana, con envío en frío mediante Chronofresh. El sitio menciona asimismo la opción de Click & Collect en la manufacture y un servicio de atención por correo electrónico y teléfono.
Sedes y locales
Local La maison Kaviari: 3-5 Allée de la Seine, 94200 Ivry-sur-Seine
Local La manufacture Kaviari: 13 rue de l’Arsenal, 75004 Paris
Local St Paul: 60 rue François Miron 75004 Paris
Local Cler: 57 rue Cler 75007 Paris
Local Grenelle: 63 rue de Grenelle 75007 Paris
Local Martyrs: 56 rue des Martyrs 75009 Paris
Local Convention: 116 rue de la Convention 75015 Paris
Local Auteuil: 2 rue Donizetti 75016 Paris
Local Pompe: 66 rue de la Pompe 75016 Paris
Local Villiers: 3 avenue de Villiers 75017 Paris
Caviar y productos del mar de alta gama