Kaviari

Kaviari, maison de caviar et de produits de la mer haut de gamme

Kaviari est une maison française dédiée à la commercialisation de caviar et de produits de la mer haut de gamme, avec vente en ligne et un réseau de boutiques en propre à Paris. Son catalogue s'organise autour du caviar, du saumon fumé, de l'épicerie fine, des produits de la mer, des tartinables, des conserves et bocaux, ainsi que des coffrets et bons cadeaux, accessoires de dégustation et articles d'art de la table.

L'entreprise se présente comme spécialiste du caviar et des produits de la mer haut de gamme, et son récit de marque s'appuie sur une histoire familiale de cinquante ans et un savoir-faire acquis à l'époque du caviar sauvage iranien.

Catalogue de caviars

La sélection de caviars inclut plusieurs références phares sur le site :

• Caviar osciètre gold
• Caviar kristal®
• Caviar baeri français
• Caviar beluga impérial

Le site affichait des prix de référence pour certaines de ces références, comme le caviar osciètre gold à 500,00 €, le caviar baeri français à 81,00 €, le caviar kristal® à 99,00 € et le caviar beluga impérial à 285,00 €.

Saumons fumés et épicerie fine

Aux côtés du caviar, la maison commercialise des saumons fumés de différentes origines : norvégien, écossais, irlandais bio et des Îles Féroé, ainsi qu'une référence de saumon fumé mariné. La section épicerie fine se complète de produits de la mer, tartinables et conserves et bocaux.

La manufacture et les expériences à Paris

Kaviari dispose d'une manufacture à Paris conçue comme un espace pour faire découvrir l'histoire du caviar. On y organise des ateliers de dégustation, des repas de chefs, des privatisations et des croisières, dont des promenades sur la Seine à bord d'un yacht de la maison. L'entreprise propose également des coffrets et bons cadeaux, des accessoires de dégustation et des articles d'art de la table liés à ces expériences.

Relation avec les chefs et diffusion culturelle

La maison affirme approvisionner des chefs français et étrangers de renom, qui selon sa présentation entretiennent une relation de confiance et de fidélité avec la marque depuis des années. Ce lien se matérialise dans des contenus comme la série La Saga du Caviar, où des chefs partenaires racontent leur parcours et leur vision du caviar. Le site inclut en outre des sections culturelles et didactiques : actualités, recettes, Il était une fois, Le caviar aujourd'hui, L'abécédaire du caviar et Les arts et les lettres.

Boutiques et présence internationale

Le réseau de boutiques Les delikatessens Kaviari se répartit dans différents quartiers de Paris : Saint-Paul, Cler, Grenelle, Martyrs, Convention, Auteuil, Pompe et Villiers. L'entreprise signale aussi une activité internationale au Royaume-Uni, à Hong Kong, à New York, au Moyen-Orient et en Asie du Sud-Est.

Achat en ligne et logistique

La boutique en ligne offre la livraison gratuite à partir de 150 € d'achat et une livraison en 48 heures limitée à la France métropolitaine, avec expédition au froid via Chronofresh. Le site mentionne également l'option Click & Collect à la manufacture et un service d'assistance par e-mail et téléphone.

Sièges et locaux

Local La maison Kaviari : 3-5 Allée de la Seine, 94200 Ivry-sur-Seine

Local La manufacture Kaviari : 13 rue de l’Arsenal, 75004 Paris

Local St Paul : 60 rue François Miron 75004 Paris

Local Cler : 57 rue Cler 75007 Paris

Local Grenelle : 63 rue de Grenelle 75007 Paris

Local Martyrs : 56 rue des Martyrs 75009 Paris

Local Convention : 116 rue de la Convention 75015 Paris

Local Auteuil : 2 rue Donizetti 75016 Paris

Local Pompe : 66 rue de la Pompe 75016 Paris

Local Villiers : 3 avenue de Villiers 75017 Paris