Auberge de Saint-Rémy

Auberge de Saint-Rémy: Un hôtel et restaurant de luxe à Saint-Rémy-de-Provence

Implantée au cœur des Alpilles, l'Auberge de Saint-Rémy est une propriété de luxe qui allie le charme provençal à une cuisine d'élite. Propriété des chefs Fanny Rey et Jonathan Wahid, elle a reçu deux étoiles Michelin en 2025. Son emplacement à Saint-Rémy-de-Provence, une ville historique de la Provence, en fait un lieu idéal pour une expérience gastronomique et d'hébergement de qualité.

Historique et propriétaires

Fanny Rey et Jonathan Wahid, chefs propriétaires, se sont rencontrés au Ritz de Paris, où ils travaillaient tous les deux. Leur histoire d'amour et de profession a pris racine dans la gastronomie provençale. En 2012, ils ont lancé leur propre projet, qui a abouti à la création de l'Auberge de Saint-Rémy, un lieu qui incarne la fusion de la tradition et de l'innovation culinaire.

Activités et services

L'hôtel propose 10 chambres, une villa hôtelière et un restaurant gastronomique doté de deux étoiles Michelin. Il dispose également d'un bar à cocktails, d'une salle de vins et de plats à emporter. L'établissement propose des services comme la réservation de table, des coffrets-cadeaux et des promotions spéciales. La propriété est climatisée et dispose d'horaire d'ouverture précis pour le déjeuner et le dîner.

Horaires d'ouverture

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi pour le dîner et du jeudi au samedi pour le déjeuner. Les dates de fermeture annuelles sont du 8 au 18 novembre 2026 et du 10 janvier au 3 mars 2027.

Localisation et contact

L'Auberge de Saint-Rémy se situe au 12, boulevard Mirabeau, 13210 Saint-Rémy-de-Provence. Vous pouvez le contacter au téléphone au +33 4 90 92 15 33 ou par courriel à contact@aubergesaintremy.com. Le site web officiel propose des informations sur les réservations, les promotions et les mises à jour de l'établissement.

Localisation et contact

12, boulevard Mirabeau, 13210 Saint-Rémy-de-Provence · Téléphone : +33 4 90 92 15 33 · Courriel : contact@aubergesaintremy.com · Horaires : Le restaurant est ouvert du mardi au samedi pour le dîner et du jeudi au samedi pour le déjeuner. Les dates de fermeture annuelles sont du 8 au 18 novembre 2026 et du 10 janvier au 3 mars 2027.