Ha(a)ïtza

Hôtel Ha(a)ïtza, cinq étoiles près de la Dune du Pilat

Le Ha(a)ïtza est un hôtel cinq étoiles situé à Pyla-sur-Mer, dans le Bassin d'Arcachon, à courte distance de la Dune du Pilat et de l'hôtel également connu La Co(o)rniche. William Techoueyres a impulsé sa nouvelle ère avec une réhabilitation signée Philippe Starck en 2016, qui en a fait une référence de luxe de la région. Le bâtiment, d'architecture néo-basque typique de la région, s'élève sur quatre étages.

Hébergement : 38 chambres, suites et appartement

L'établissement dispose de 38 hébergements au total : trente chambres doubles, cinq suites, deux suites junior et un appartement de 120 m² organisé autour d'un salon central, avec deux terrasses privatives et des vues panoramiques sur tout le Bassin d'Arcachon. L'offre s'oriente vers les vacances en famille, les séjours entre amis et les escapades romantiques.

Trois restaurants et un bar à cocktails

L'hôtel compte trois restaurants et un bar à cocktails, ouverts tous les jours. Le Bar Ha(a)ïtza, point central de l'établissement, propose une carte de cocktails et de tapas à déguster au bar, dans le grand salon, en terrasse ou au bord de la piscine. Ses horaires sont de 9h00 à 1h00.

Le Skiff Club est le restaurant gastronomique de l'hôtel, dirigé par le chef Stéphane Carrade et distingué par deux étoiles au guide Michelin. Sa proposition part de produits simples du terroir pour les réélaborer avec des associations nouvelles. Il ouvre du lundi au samedi à partir de 19h30 et le samedi également à 12h00.

La Brasserie Ha(a)ïtza, au sein de l'hôtel, sert une carte traditionnelle et un brunch le dimanche. Son service est continu tous les jours de 12h00 à 23h00. Le Café Ha(a)ïtza, situé face à l'hôtel, mise sur la cuisine de bistrot dans une ambiance élégante et décontractée, avec un service de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30.

Seuls le Skiff Club et le brunch dominical acceptent les réservations.

Pâtisserie de Famille

À l'entrée de l'hôtel se trouve la Pâtisserie de Famille, un espace au décor soigné — marbre lumineux, bois naturel et béton piqué — où le chef propose une relecture des grands classiques de la pâtisserie. Le service est continu à partir de 12h00.

Spa, salon de coiffure et fitness

Le spa Ha(a)ïtza, ouvert à tout public, occupe des espaces de beauté et de bien-être face à la piscine de l'hôtel. Il dispose de quatre cabines de soins CODAGE, d'un bar à ongles, d'un sauna et d'un salon de coiffure David Lucas. Il y a également une salle de fitness. Le spa accueille tous les jours de 10h00 à 20h00, sur rendez-vous.

La Boutique du Pyla

Au centre de la réception, une sélection de produits atypiques et exclusifs est présentée dans des vitrines : un concept-store avec des objets éclectiques, des vêtements, des accessoires, des articles divers et des produits cosmétiques. Elle reste ouverte tous les jours de 8h00 à minuit.

Design et identité

La rénovation de 2016 a été signée Philippe Starck, tandis qu'Ara Starck a participé au projet en apportant sa sensibilité et sa poésie. La piscine couverte, avec verrière ouvrable, est l'un des éléments centraux du bar et du spa.

Localisation et contact

Téléphone : +33(0)5 56 22 06 06