Daimant Collective

Daimant Collective, cuisine végétale dans deux adresses parisiennes

Daimant Collective est un collectif de restauration basé à Paris qui exploite deux établissements en propre : Daimant Saint-Honoré, dans le 1er arrondissement et à quelques pas de l'Opéra, et Faubourg Daimant, au cœur du 10e arrondissement, dans le quartier de Bonne Nouvelle. Son offre repose sur une cuisine végétale que l'entreprise elle-même décrit comme généreuse et raffinée.

Services de restauration

Les restaurants du collectif couvrent différents moments de consommation. Selon les informations publiées, ils proposent un service de déjeuner, de dîner et de brunch, ainsi que la possibilité de réserver les espaces pour des privatisations.

• Déjeuner
• Dîner
• Brunch
• Privatisation d'espaces

Deux adresses à l'identité propre

Le collectif distingue clairement ses deux adresses. Daimant Saint-Honoré se situe dans le 1er arrondissement, près de l'Opéra, tandis que Faubourg Daimant occupe un local dans le 10e arrondissement, à Bonne Nouvelle. Les deux disposent d'une carte propre et d'une option de réservation.

Réservations, menus et autres services

Le site web du collectif permet de réserver dans l'un ou l'autre des deux restaurants et de consulter les menus de chacun. Il inclut également la possibilité d'offrir des expériences chez Daimant Saint-Honoré et chez Faubourg Daimant, ainsi qu'un formulaire de contact pour les privatisations.

Newsletter et présence médiatique

Daimant Collective tient une newsletter hebdomadaire sous le nom Meatless Monday, décrite comme un contenu au ton aspirationnel et végétal envoyé le lundi matin. Le site comporte aussi une section médias et actualités, ainsi qu'un espace dédié aux offres d'emploi.