Le Neuvième Art

Le Neuvième Art, restaurant gastronomique deux étoiles Michelin à Lyon

Le Neuvième Art est un restaurant gastronomique situé dans le 6e arrondissement de Lyon, dans le quartier des Brotteaux, près de l'ancienne gare des Brotteaux, du parc de la Tête d'Or et à quelques minutes de la Part-Dieu. L'établissement, qui a ouvert ses portes en juin 2014, compte deux étoiles au Guide Michelin, distinction obtenue en 2015, quelques mois après son ouverture.

Le restaurant est dirigé par le chef Christophe Roure et son épouse Nati. Roure a été nommé Meilleur Ouvrier de France en 2007. Avant de s'installer à Lyon, en 2003, il a pris la tête de son propre restaurant à Saint-Just-Saint-Rambert, dans le département de la Loire, où il a obtenu sa première étoile Michelin à peine dix mois après l'ouverture, puis une seconde.

Une cuisine entre tradition française et créativité

La proposition culinaire de Christophe Roure combine la tradition française, avec la technique et la rigueur acquises dans des maisons de référence telles que celles de Paul Bocuse ou Pierre Gagnaire, et une inventivité personnelle qui l'amène, par exemple, à réinterpréter un foie gras en forme de fraisier. Le chef travaille avec des produits et des saveurs de saison, avec des créations qui cherchent à provoquer l'émotion et la surprise, et soigne des aspects comme le goût et l'art du dressage.

Le restaurant propose une carte des vins conçue pour accompagner la cuisine, avec des conseils pour obtenir des accords ajustés. La salle, à la décoration sobre et élégante, combine des tables en bois clair, des lampes tulipe, des voilages en lin et des chaises habillées de feutrine vert tendre, avec des touches naturelles qui recherchent une atmosphère reposante et lumineuse.

Menus, réservations et conditions de la visite

Le restaurant ouvre du mardi soir au samedi soir, avec un service de 12h00 à 13h00 et de 19h30 à 21h00. Il reste fermé les dimanches, les lundis et le mardi midi. Il est demandé aux convives de respecter l'horaire de leur réservation et de venir avec une tenue appropriée et élégante. La table du chef, située en cuisine, est proposée pour deux convives et nécessite une demande préalable. L'établissement commercialise également des coffrets cadeaux et dispose d'une newsletter avec des offres spéciales.

Localisation et contact

173 rue Cuvier 69006 Lyon · Téléphone : +33 4 72 74 12 74 · Email : reservation@leneuviemeart.com · Horaires : Du mardi soir au samedi soir inclus : 12h à 13h - 19h30 à 21h