
Hôtel Les Roches
Hôtel cinq étoiles au Lavandou, face à la mer, avec 40 chambres et suites, le restaurant gastronomique L'Oursin du chef Antoine Gras et le spa L'Oiseau Bleu.
À propos de Hôtel Les Roches
Hôtel Les Roches, un hôtel-bateau face à la Méditerranée au Lavandou
L'Hôtel Les Roches est un établissement cinq étoiles situé au Lavandou, dans la baie d'Aiguebelle, l'un des joyaux de la Côte d'Azur. L'hôtel se présente comme un « hôtel-bateau » ancré sur la mer, avec des chambres orientées directement vers la Méditerranée. Après une rénovation avec un nouveau design contemporain de l'architecte Jean-Baptiste Pietri, le bâtiment allie matériaux nobles et esthétique épurée à une collection d'œuvres d'art contemporain exposées dans ses espaces.
Le site lui-même le décrit comme un lieu de référence des villégiatures et de la gastronomie depuis un siècle, et recueille un témoignage de Thomas Mann lors de son séjour en 1933. L'établissement se présente aussi comme un petit musée sur la mer, avec des œuvres originales intégrées à la réception, aux suites, au jardin et à l'espace piscine.
Chambres et suites avec vue sur mer
L'hôtel compte 40 chambres et suites, toutes orientées vers la mer et situées juste au-dessus de l'eau. La décoration marie boiseries et terrazzo, dans un esprit de sérénité et de sobriété pensé pour contempler le paysage méditerranéen. Le site mentionne deux chambres Supérieures adaptées aux personnes à mobilité réduite (PMR). L'établissement déclare être entièrement accessible aux personnes en situation de handicap et n'accepte pas les animaux.
L'Oursin, la table gastronomique du chef Antoine Gras
Le restaurant gastronomique L'Oursin est dirigé par le chef Antoine Gras, qui a précédemment obtenu un macaron Michelin à La Table de l'Ours, à Val d'Isère. La proposition s'articule autour de produits locaux et de saison, dans un espace orné de peintures murales de l'artiste japonaise Maki Ohkojima. La cheffe sommelière Magali Delalex signe une collection de vins fins. Le restaurant se présente comme la table d'été du chef et est situé face aux Îles du Levant.
Bar des Roches et spa L'Oiseau Bleu
Le Bar des Roches, près de la piscine et face aux Îles d'Or, sert des cocktails avec vue sur le coucher de soleil et présente des fresques marines de Maki Ohkojima réalisées spécialement pour l'hôtel. Le Spa L'Oiseau Bleu propose des soins et des massages, une piscine intérieure, un jacuzzi et un espace fitness.
Art contemporain dans les espaces de l'hôtel
La collection d'œuvres originales comprend des pièces de Michelangelo Pistoletto dans le patio, Ma Desheng, Maki Ohkojima — avec une fresque réalisée sur mesure en 2023 —, Jean-Daniel Lorieux — avec des séries de photographies de 1980-1989 dans les chambres —, Romain Barré et Vladimir Zbynovsky. L'hôtel lie cette pratique à la tradition artistique de la région, où se sont installés des peintres post-impressionnistes comme Signac, Seurat, Cross et Van Rysselberghe.
Fermeture saisonnière et services de réservation
Le site indiquait la fermeture de l'hôtel le dimanche 4 octobre 2026 et la réouverture le 5 mai 2027. Le site permet de réserver en ligne et propose des bons cadeaux. Il mentionne également une adresse d'hiver sous la dénomination « L'adresse d'hiver des Roches ».
Localisation et contact
Avenue des 3 dauphins 83980 LE LAVANDOU · Téléphone : +33 (0)4 83 69 33 50 · E-mail : welcome@hotellesroches.com
Hôtel de luxe avec restaurant gastronomique et spa