Les Sources

Les Sources, hôtels de luxe dans les régions viticoles françaises

Les Sources est une collection d'hôtels haut de gamme situés dans les principales zones viticoles de France. Son offre combine le service d'un hôtel cinq étoiles avec l'ambiance d'une maison familiale, dans des environnements naturels et patrimoniaux liés au vin. La collection se présente comme la Collection des Hôtels du Vignoble et organise son offre autour de l'œnotourisme, de la gastronomie et du bien-être.

Destinations et établissements

La collection réunit plusieurs établissements, chacun dans une région viticole différente :

• Les Sources de Caudalie (Bordeaux) : situé entre les vignes du Château Smith Haut Lafitte, près de Bordeaux. Il est classé Palace et compte 3 Clefs Michelin.
• Les Sources de Cheverny (Val de Loire) : hôtel 5 étoiles entre vignes et forêts, avec 2 Clefs Michelin.
• Les Sources de Vougeot (Bourgogne) : ancienne résidence des Pères Abbés de Cîteaux, à quelques pas du Clos Vougeot, au cœur des Grands Crus de Bourgogne. C'est un hôtel 5 étoiles.
• Les Sources en Alsace : hôtel 5 étoiles sur la route des vins d'Alsace, près de Colmar, avec une ouverture prévue en 2028.

Œnotourisme et régions viticoles

L'activité de la collection s'articule autour de l'œnotourisme dans quatre régions françaises. Depuis Les Sources de Caudalie, il est proposé de découvrir les Grands Crus de Bordeaux, avec des appellations telles que Pessac-Léognan, Margaux, Saint-Émilion ou Sauternes, et l'histoire du Château Smith Haut Lafitte. Le Château Smith Haut Lafitte est une propriété historique datant de 1365, grand cru classé de Graves situé dans l'appellation Pessac-Léognan, au sud de Bordeaux, avec 78 hectares de vignes cultivées en bio-précision.

Depuis Les Sources de Cheverny, on explore le vignoble de la Loire, avec Vouvray, Montlouis, Cheverny ou Sancerre. Le domaine Philippe Tessier, référence en viticulture biologique et biodynamique, s'étend sur 23 hectares dans les appellations Cheverny et Cour-Cheverny, avec des cépages autochtones comme le Romorantin pour les blancs de Cour-Cheverny et un assemblage de sauvignon, chardonnay et pinot noir pour les Cheverny.

Depuis Les Sources de Vougeot, on accède au vignoble bourguignon de Vougeot, Gevrey-Chambertin ou Nuits-Saint-Georges. En Alsace, l'hôtel prévu se situe dans le Clos d'Isenbourg et permettra d'explorer des vins comme le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris.

Hébergement, gastronomie et spas

Les établissements combinent un hébergement de luxe avec une offre gastronomique qui inclut des expériences étoilées Michelin et une cuisine traditionnelle et familiale. La collection propose également des spas avec massages, soins du visage et rituels personnalisés. Parmi les idées de séjour figurent des escapades romantiques, des séjours en famille et des propositions centrées sur la gastronomie et le vin, certaines avec petits-déjeuners quotidiens inclus.

Engagement environnemental

La collection déclare une philosophie de luxe responsable et de développement durable, avec des pratiques visant à réduire, recycler et réutiliser, et à protéger l'environnement naturel de chaque établissement.

Publications et activité éditoriale

Les Sources édite son propre magazine, Les Sources, dont l'édition 2026 se présente comme le reflet de l'identité de ses maisons. La collection tient également un blog, le Carnet des Sources, avec des articles sur ses destinations et expériences.