Restaurant La Calypso

Restaurant La Calypso à Carnac : poisson et fruits de mer grillés au feu de bois

La Calypso est un restaurant situé à Carnac, dans le département français du Morbihan (Bretagne), au 158 rue du Pô. Il occupe une ancienne maison de pêcheur face au parc à huîtres du Pô. L'établissement est dirigé par Alexandru Carausu, qui accueille les clients avec son équipe.

Spécialité : poisson et fruits de mer grillés au feu de cheminée

La spécialité de la maison est le poisson grillé au feu de bois, préparé dans la cheminée de l'établissement. La carte propose entre 10 et 12 variétés de poissons selon l'arrivage du port d'Étel, dont le turbot, la sole, le rouget, la barbue et la brochette de lotte. Des fruits de mer sont également proposés, ainsi que le homard et la langouste grillés à la cheminée devant le client.

L'offre est complétée par des viandes grillées dans l'âtre, des entrées, des fromages et des desserts maison.

Distinctions et labels de qualité

Le restaurant détient le label « cuisine de qualité » décerné par le Collège Culinaire de France et la distinction de Maître Restaurateur. L'établissement a conservé son caractère original d'ancienne maison de pêcheur.

Fonctionnement et réservations

Le restaurant n'accepte pas les réservations par internet. Pour réserver, il est nécessaire d'appeler par téléphone à partir de 10h00 le matin ou de 18h00 le soir.

Horaires et fermetures

Les horaires d'ouverture sont du mardi au dimanche, avec un service de midi à partir de 12h30 et un service du soir à partir de 19h30. L'établissement ferme le dimanche soir et le lundi. En saison, il ferme le lundi. Le service est sans interruption. Il ouvre pendant certaines vacances scolaires.

Le site indiquait une fermeture annuelle du 10 novembre 2024 jusqu'à début février 2025, avec une réouverture pour le déjeuner le 8 février 2025.

Localisation et contact

158 rue du Pô, 56340 Carnac, France · Téléphone : +33 (0)297 520 614 · Horaires : Du mardi au dimanche, midi à partir de 12h30 et soir à partir de 19h30. Ferme le dimanche soir et le lundi. En saison, ferme le lundi. Service sans interruption. Ouvre pendant certaines vacances scolaires.