Rhubarbe

Rhubarbe, pâtisserie artisanale et traiteur à Pointe-Saint-Charles

Rhubarbe est une pâtisserie avec service de traiteur située dans le quartier de Pointe-Saint-Charles, à Montréal. Son activité combine l'élaboration de gâteaux signature et de tartes avec la préparation de propositions salées et sucrées pour événements. L'entreprise répond à des commandes individuelles ainsi qu'à des commandes de grande envergure pour célébrations, institutions et marques.

Gâteaux signature et tartes

L'offre comprend des gâteaux signature, des tartes et un menu hebdomadaire renouvelé. Parmi les spécialités figurent la tarte aux feuilles (mille-feuille) et les tartes aux fraises et à la rhubarbe. Le catalogue propose également des gâteaux d'occasion, conçus pour des célébrations spécifiques.

Service de traiteur et propositions salées

En plus de la pâtisserie, Rhubarbe propose un service de traiteur avec des options salées. L'entreprise prépare des cocktails et des buffets pour événements, dans des formats allant de pièces individuelles à des montages de grande taille.

Commandes personnalisées et projets de grande envergure

L'entreprise réalise des commandes sur mesure pour événements et projets spéciaux. Parmi les travaux documentés figurent 1000 feuilles pour le SOUK, des pièces artistiques pour Plural, 100 gâteaux pour le centenaire du Sacré-Cœur, des religieuses de grande taille pour le CCA, un cocktail dînatoire blush palette en beurre pour HUDA Beauty, une bûche de Noël de grande taille pour le marché de Noël au Gia Grill, des mini fleurs fraise-rhubarbe, un sandwich de grande taille pour buffet et un croquembouche.

Commandes et cueillette

Les commandes sont à récupérer les samedis entre 9h et 12h. L'entreprise fixe une date limite le vendredi, ce qui, selon ses propres explications, permet de réaliser de meilleurs gâteaux. Le menu hebdomadaire est publié et les commandes sont gérées via les canaux de contact indiqués.

Histoire et présence à Montréal

Rhubarbe possède sa propre histoire que l'entreprise raconte sur son site. Son activité se déroule à Montréal, avec la pâtisserie et le service de traiteur comme axes principaux.

Emplacement et contact

1320 rue Charlevoix, Pointe Saint-Charles, Montréal · Téléphone : 514 316-2935 · Courriel : info@rhubarbe.ca