Rhubarbe
Pastelería artesanal en Pointe-Saint-Charles, Montreal, especializada en pasteles de autor, tartas y servicios de traiteur para eventos y encargos personalizados.
Rhubarbe, pastelería artesanal y traiteur en Pointe-Saint-Charles
Rhubarbe es una pastelería con servicio de traiteur (catering) ubicada en el barrio de Pointe-Saint-Charles, en Montreal. Su actividad combina la elaboración de pasteles de autor y tartas con la preparación de propuestas saladas y dulces para eventos. La empresa atiende tanto pedidos individuales como encargos de gran formato para celebraciones, instituciones y marcas.
Pasteles de autor y tartas
La oferta incluye pasteles de firma, tartas y un menú semanal que se renueva. Entre las especialidades figuran la tarta de hojas (mille-feuille) y las tartas de fresa y ruibarbo. El catálogo también contempla pasteles de ocasión, pensados para celebraciones concretas.
Servicio de traiteur y propuestas saladas
Además de la pastelería, Rhubarbe ofrece un servicio de traiteur con opciones saladas. La empresa prepara cócteles y buffets para eventos, con formatos que van desde piezas individuales hasta montajes de gran tamaño.
Encargos personalizados y proyectos de gran formato
La empresa realiza encargos a medida para eventos y proyectos especiales. Entre los trabajos documentados figuran 1000 hojas para el SOUK, piezas artísticas para Plural, 100 pasteles para el centenario del Sagrado Corazón, religiosas de gran formato para el CCA, un cóctel dinatorio blush palette en mantequilla para HUDA Beauty, una bûche de Noël de gran formato para el mercado navideño en Gia Grill, mini flores de fresa y ruibarbo, un sándwich de gran formato para buffet y un croquembouche.
Pedidos y recogida
Los pedidos se recogen los sábados entre las 9:00 y las 12:00. La empresa fija un plazo límite los viernes, que según su propia explicación permite elaborar mejores pasteles. El menú semanal se publica y los encargos se gestionan a través de los canales de contacto indicados.
Historia y presencia en Montreal
Rhubarbe cuenta con una historia propia que la empresa relata en su sitio. Su actividad se desarrolla en Montreal, con la pastelería y el servicio de traiteur como ejes principales.
Ubicación y contacto
1320 rue Charlevoix, Pointe Saint-Charles, Montréal · Teléfono: 514 316-2935 · Correo: info@rhubarbe.ca
Pastelería artesanal y traiteur