Joffrey’s Coffee & Tea Company

Joffrey’s Coffee & Tea Company comenzó en Tampa en 1984, entre los primeros tostadores de café de especialidad de Florida. La ciudad sigue siendo su base, aunque la selección ha crecido hasta reunir cafés para restaurantes, oficinas y hogares. Su historia une el trabajo del tostador con una tienda donde conviven orígenes, mezclas, cafés aromatizados y colecciones temáticas.

Chris de Mezzo dirige el desarrollo de los cafés como maestro tostador. La empresa atribuye a ese trabajo más de cien variedades, entre ellas la conocida Jamaican Me Crazy. El catálogo permite escoger granos enteros o café molido en distintos productos, y separa las líneas de espresso, preparación en frío, descafeinados, orgánicos y cápsulas individuales. La compra puede comenzar por el método de preparación o por el estilo de café.

Los cafés aromatizados tienen un espacio propio. Dubai Chocolate, Angel’s Kiss, Caramel Mudslide, Peanut Butter Mocha, Bananas Foster y Cinnamon Streusel muestran la amplitud de la colección. Sus nombres describen propuestas de sabor dentro del catálogo, mientras las mezclas y los cafés de origen ofrecen otra manera de escoger. Kona Blend, por ejemplo, figura como mezcla de tueste medio; Walt Disney World Resort Blend y Riviera Resort Blend aparecen con tueste oscuro.

La relación con Disney ocupa una parte reconocible de la tienda, con colecciones inspiradas en sus parques, resorts y personajes. También hay líneas de STAR WARS, Marvel y Girl Scout, además de chocolate caliente. Estas colecciones permiten llevar al hogar un café vinculado a una experiencia o temática concreta. Los productos con licencia tienen restricciones de envío: la empresa especifica que no los despacha fuera de Estados Unidos y Canadá.

Las suscripciones siguen tres caminos. Joffrey’s Choice propone una rotación mensual de tres cafés elegidos por el maestro tostador; Disney Collection reúne tres mezclas especiales inspiradas en parques y resorts; Build Your Own permite combinar favoritos, cafés de origen y variedades aromatizadas. La organización distingue una selección curada de una caja construida por el propio comprador.

El té completa la oferta con variedades negras, verdes y oolong, además de rooibos e infusiones. Breakfast Blend Tea Sachets y Blackberry Jasmine son dos referencias de esa sección. Para las bebidas frías hay Cold Brew Blend en grano o molido y latas Shakin Jamaican preparadas con bebida vegetal y endulzadas. La tienda reúne así formatos para preparar en casa y otros listos para beber.

La participación de los clientes también tiene un lugar en Flavor Originator, un concurso anual que recibe ideas de sabores y permite votar propuestas. La compañía mantiene canales para venta mayorista, atención al cliente y gestión de suscripciones. Desde sus raíces en Tampa, Joffrey’s ha desarrollado un catálogo que permite recorrer el café por origen, tueste, preparación y sabor, acompañado por una colección de té y regalos.