Plumed Horse

Plumed Horse, alta cocina con estrella Michelin en Saratoga

Plumed Horse es un restaurante de alta cocina situado en el centro de Saratoga, en California. Su propuesta se articula en torno a la figura del chef Peter Armellino y a una experiencia de comedor que la propia casa describe como elegante. El establecimiento acumula 18 años consecutivos con estrella Michelin y ha recibido el Grand Award de Wine Spectator de forma anual entre 2015 y 2026, según los datos que publica el propio restaurante.

Oferta gastronómica y de bebidas

La actividad del local gira en torno a una carta de cocina de autor firmada por el chef Armellino, acompañada de una amplia selección de vinos. El restaurante cuenta con un espacio específico de wine bar y lounge, además del comedor principal, lo que permite combinar la cena con una oferta de bebidas separada.

Eventos privados y experiencias

Plumed Horse dispone de un equipo dedicado a funciones privadas, que atiende consultas sobre cenas de vino exclusivas, eventos de temporada y propuestas fuera del local. La empresa mantiene además un programa de fidelización denominado Plumed Horse VIP, con acceso anticipado a eventos exclusivos, prioridad en reservas de temporada y novedades sobre su propuesta gastronómica. La inscripción se realiza al reservar mesa a través de OpenTable.

Reservas y normas de acceso

El restaurante admite reservas de martes a domingo. Las reservas solo pueden formalizarse en línea y no se aceptan por teléfono. Respecto al código de vestimenta, la casa indica que para los caballeros no se exigen chaqueta ni corbata, aunque su uso es habitual y bien recibido, y que no se permite el acceso con pantalones cortos, sandalias ni camisetas.

Tarjetas regalo

El establecimiento comercializa tarjetas regalo, presentadas como una forma de compartir una velada en el restaurante.

Ubicación y contacto

14555 Big Basin Way, Saratoga, CA 95070 · Teléfono: (408) 867-4711