Cafe Pasqual's & Art Gallery
Café restaurante y galería de arte en Santa Fe, con cocina de ingredientes orgánicos y una colección de arte que incluye obras de 25 artistas. Abierto desde 1979.
Cafe Pasqual's & Art Gallery: restaurante y galería en Santa Fe
Cafe Pasqual's & Art Gallery es un establecimiento que combina un restaurante y una galería de arte en el centro de Santa Fe. Abrió sus puertas en 1979 y desde entonces mantiene una propuesta gastronómica basada en ingredientes orgánicos y productos de proveedores sostenibles, junto a un espacio expositivo con obras de artistas locales y nacionales.
Oferta gastronómica
El restaurante sirve desayuno, almuerzo y cena. El desayuno se ofrece de 8 a.m. a 3 p.m. y se sirve durante todo el día; el almuerzo, de 11 a.m. a 3 p.m.; y la cena, de domingo a jueves de 5:30 a 9:30 p.m. y viernes y sábado de 5:30 a 10:00 p.m. La carta incluye menús específicos de desayuno, almuerzo, cena y postres, además de una lista de cócteles y otra de vinos y cervezas. Se aceptan reservas a través de OpenTable o por teléfono, y también se admiten clientes sin reserva.
La cocina se apoya en frutas y verduras orgánicas, carnes de animales criados en pastoreo y pescados de fuentes sostenibles. La empresa declara que utiliza la agricultura orgánica y la sostenibilidad como guía, en línea con sus proveedores: agricultores, ganaderos, viticultores y pesquerías.
Galería de arte
La galería, situada junto al restaurante, celebra 30 años de actividad y expone obras de 25 artistas. Su horario es de 10 a.m. a 5 p.m., los siete días de la semana. La colección abarca disciplinas como escultura en madera y metal, abalorios, cerámica, vidrio, joyería, litografía, cerámica de mica, pinturas al óleo y acuarela, papel maché, fotografía, esmalte cloisonné y tejidos. También incluye libros seleccionados y objetos de la marca Pasqual's.
Entre los artistas representados figuran Irene Aguilar, Wesley Anderegg, Craig Anderson, Rhonda Avidon, JT Beggs, Alfred Blea, Jean Boutruche, Harlan W. Butt, Dave Campbell, Clarence Cruz, Laura Dean, Mary North, Sarah Grenzeback, Suzanne Sbarge, Katharine Kagel, Kitty Leaken, Leovigildo Martinez, David Mendoza & Friends, Lorenzo Mendez, Camille Moss, Margaret Moore, Walter W. Nelson, Chris Olson, Lee Onstott, George Payapilly, Rick Phelps, Yesenia Salgado, Bill Skrips, Lisa Smith Speer / Daller Romig Streeter, Suzanne Vilmain y Ayeen Telopa.
La galería organiza recepciones de apertura, como la dedicada a Suzanne Sbarge titulada "When We Were Birds", y ofrece una visita virtual en línea. El acceso se realiza siguiendo los ladrillos amarillos junto al restaurante hasta el ascensor y el segundo piso.
Productos de despensa y artículos especiales
El establecimiento comercializa mezclas de especias personalizadas, cafés y dulces bajo su línea de despensa. También ofrece tarjetas de regalo y una selección de productos especiales. La tienda en línea permite adquirir estos artículos y las obras de la galería.
Reconocimiento
La empresa se presenta como ganadora del premio James Beard en la categoría de restaurante de esquina, un reconocimiento que forma parte de su comunicación oficial.
Ubicación y contacto
Teléfono: (505) 983-9340 · Horario: Desayuno: 8 a.m. - 3 p.m. (servido todo el día). Almuerzo: 11 a.m. - 3 p.m. Cena: domingo a jueves 5:30 - 9:30 p.m.; viernes y sábado 5:30 - 10:00 p.m. Galería: 10 a.m. - 5 p.m., los 7 días de la semana.
Restaurante de cocina orgánica y galería de arte