Crew

Crew: restauración frente al mar y cultura náutica en Nueva York y Nueva Orleans

Crew es un grupo hostelero con sede en Nueva York que reúne restaurantes y bares de ostras de inspiración náutica, marinas, embarcaciones históricas y experiencias vinculadas al agua. La empresa se presenta como un proyecto construido alrededor del mar: nació de una afición por la vela y se ha convertido en una colección de locales y actividades que conectan al público con el frente marítimo. Sus fundadores son los restauradores Alex y Miles Pincus, según recoge una mención de CNN incluida en el material de la compañía.

El grupo opera desde hace más de veinte años en el ámbito portuario. Además de crear y gestionar locales, restaura y mantiene embarcaciones y edificios antiguos, y trabaja en la recuperación de frentes marítimos olvidados. La empresa declara colaborar con museos, parques públicos, organizaciones de conservación y comunidades costeras para preservar embarcaciones, espacios, oficios y tradiciones ligados al mar.

Restaurantes y bares del grupo

La oferta gastronómica se articula en torno a locales con identidad propia, repartidos entre Nueva York y Nueva Orleans:

• Grand Banks: restaurante insignia del grupo, ubicado en un velero histórico y especializado en ostras y mariscos.
• The Yacht Club: local de Nueva York.
• Drift In: espacio frente al mar en Nueva York.
• Fireboat: bar flotante instalado en un antiguo barco de bomberos de Nueva York.
• Montero Bar & Grill: bar histórico adquirido por los hermanos Pincus.
• Holywater: con presencia en Nueva York y Nueva Orleans.
• High Tide: local del grupo.
• Seaworthy: restaurante de mariscos en Nueva Orleans.

El material también menciona un local en Nueva Orleans llamado Holywater NOLA y otro en Nueva York bajo la denominación Holywater NYC, así como una carta de bebidas que incluye cócteles y una propuesta de karaoke.

Reconocimientos de prensa

El grupo difunde una amplia selección de reseñas y distinciones publicadas por medios estadounidenses. Grand Banks ha sido calificado por New York Magazine como el mejor restaurante frente al mar de Nueva York, incluido por CNN Travel entre los mejores restaurantes junto al agua del mundo, destacado por Town & Country como la mejor terraza de la ciudad, señalado por The New York Observer como el mejor bar de ostras de Nueva York y recogido por Condé Nast Traveler entre los mejores bares de la ciudad.

Seaworthy encabezó durante seis meses la lista mensual de restaurantes de Nueva Orleans de Eater tras su apertura, fue nombrado restaurante de mariscos del año por New Orleans Magazine y figuró entre los cinco mejores restaurantes nuevos de la ciudad según The Times-Picayune. Time Out eligió Drift In como el mejor restaurante frente al mar de Nueva York, y Vogue incluyó todos los locales junto al agua del grupo entre los diez mejores lugares para comer al aire libre en la ciudad. Holywater permaneció sus primeros seis meses en la lista de nuevos bares de cócteles más destacados de Nueva York de Eater, y su apertura fue cubierta por The New York Times, Town & Country y Elle Decor, entre otros. The Yacht Club fue descrito por The New York Post como el restaurante del verano en Nueva York, mientras que Fireboat fue presentado por Eater como perfecto para el verano y por Time Out como una experiencia veraniega neoyorquina por excelencia.

Operaciones marítimas y patrimonio

Más allá de la restauración, Crew mantiene una línea de actividad dedicada a la operación marítima y a la conservación. El material menciona la gestión de la marina Pier 25, el muelle Pier 6 Wharf y el taller Heritage Marine Works, así como una flota propia de embarcaciones. La empresa también ofrece servicios de atraque y amarre, escuela de vela, fletamento de embarcaciones y espacios para eventos comerciales, según se desprende de las secciones recogidas en su web.

La compañía describe su actividad como una labor de creación, restauración y operación de lugares en y alrededor del agua, con especial atención a la preservación de barcos y edificios antiguos y a la revitalización de zonas portuarias en desuso.

Eventos, catering y otros servicios

El grupo ofrece servicios de reserva, recogida y entrega a domicilio, así como takeout. También dispone de propuestas de catering y eventos privados, y cuenta con una tienda y un calendario de actividades. Entre las experiencias que promociona figuran las salidas en velero, las reservas para grupos y la organización de celebraciones, como la del Día de Acción de Gracias que aparece anunciada en su web.

Presencia y estructura

Crew opera en dos ciudades: Nueva York y Nueva Orleans. En Nueva York concentra la mayor parte de sus restaurantes, bares y operaciones marítimas, mientras que en Nueva Orleans mantiene al menos el restaurante Seaworthy y el local Holywater. La empresa cuenta con un equipo de liderazgo propio y una declaración de valores publicada en su sitio.

Ubicación y contacto

225 West Street, New York, NY, 10013, United States · Teléfono: 212 520 7855 · Correo: hello@crewny.com · Horario: Lunes a viernes de 10:00 a 18:00