Taquería Morelos Newark
Cocina del Ironbound con tortillas a mano, pastor con piña, lengua, cecina, cueritos y oreja, además de birria y quesadillas de maíz.
Un mostrador del Ironbound con más vocabulario para el taco
Morelos coloca las tortillas a mano en el centro de su cocina de Lafayette Street. La lista permite cortes que no siempre aparecen en una carta corta: lengua, cecina, cueritos y oreja junto a bistec, pollo, carnitas y longaniza. La elección permite comparar texturas, desde res curada hasta piel de cerdo.
El pastor combina cerdo en adobo y piña. El campechano de res mezcla bistec y embutido mexicano; el taco mixto ofrece otra combinación. La birria figura entre los pedidos destacados del negocio, junto a tacos de bistec y quesadillas de camarón.
La quesadilla de maíz utiliza tortilla casera y carne elegida. Tinga, vegetariana y quesabirria amplían las posibilidades; sopes, tostadas y huaraches cambian la forma de la masa. Nopal asado, cebollitas y jalapeños salteados se piden aparte para completar la mesa.
El molcajete reúne pollo, cerdo enchilado, longaniza, cecina y camarón con queso, nopal y cebolla. Pozole de cerdo y maíz, pancita en chile rojo y caldo de res dan espacio a las sopas. La torta cubana combina pollo empanado, jamón y salchicha; otras tortas conservan un solo relleno.
Contacto de Lafayette Street
La web actual publica 862-727-7021. El servicio de pedidos mantiene también 973-666-1659. Abre martes a domingo 10:00–22:00 y lunes 10:00–21:00. Hay recogida y reparto directos desde 309 Lafayette Street, con las franjas disponibles al elegir el pedido.
Cocina del Ironbound con tortillas a mano, pastor con piña, lengua, cecina, cueritos y oreja, además de birria y quesadillas de maíz.
Fotos
Haz clic en una foto para verla ampliada.
