Bolton's Famous Hot Chicken & Fish

Bolton's Famous Hot Chicken & Fish se encuentra en 624 Main St, Nashville, TN 37206. Restaurante informal de East Nashville que sirve hot chicken y también la importante tradición local del hot fish.

Bolton's conserva un formato sencillo y directo, con pollo y pescado sazonados en distintos niveles de picante. La presencia del hot fish es especialmente relevante porque muestra una rama histórica de la cocina picante afroamericana de Nashville que suele recibir menos atención que el pollo.

Es una parada apropiada para quien busca una experiencia local sin demasiada formalidad y quiere comparar distintas expresiones del hot chicken de la ciudad.