Atria

Atria, cocina americana moderna en el centro histórico de Flagstaff

Atria es un restaurante de cocina americana moderna y de temporada ubicado en el centro histórico de Flagstaff, Arizona. Su propuesta se articula en torno a productos frescos de granja, con menús que cambian según la temporada y una oferta que incluye mariscos selectos, carnes premium, pastas elaboradas en casa y productos de cultivo local del norte de Arizona. El local se presenta como un espacio cálido y luminoso, y su oferta se completa con cócteles de autor y una extensa carta de vinos.

La chef Rochelle Daniel y su trayectoria

La cocina está liderada por Rochelle Daniel, chef y socia del restaurante. Nacida en Phoenix, se vinculó al norte de Arizona durante su etapa como chef ejecutiva del resort L'Auberge de Sedona. Antes había sido chef ejecutiva del restaurante de cocina italiana moderna Fat Ox, en Scottsdale. Su trayectoria incluye haber sido semifinalista del premio James Beard en la categoría de chef emergente en 2022 y en la de mejor chef del suroeste en 2026, además de recibir el galardón Top Chef en los Foodist Awards de 2023. También fue finalista en el programa Chopped Grill Masters de Food Network, ha sido reconocida por el Arizona Republic entre los cinco mejores sous chefs del valle y como mejor sous chef por AZcentral.com, y en 2017 ingresó en el Arizona Culinary Hall of Fame.

Menús y propuesta gastronómica

La carta se organiza en varias secciones: cena, bebidas, carta de vinos, postres, menú degustación, menú a precio fijo y menú de bar. La oferta gastronómica combina mariscos finos, carnes y pastas caseras, con ingredientes locales siempre que es posible. Los menús degustación están disponibles hasta una hora antes del cierre y el restaurante solicita un aviso de 24 horas para poder atender adecuadamente este servicio.

Eventos, catering y experiencias

El restaurante ofrece servicios de eventos especiales y catering, así como tarjetas de regalo. La web también menciona experiencias gastronómicas exclusivas dentro de su propuesta de cocina de temporada.

Reconocimientos

• Semifinalista del premio James Beard en 2022 y 2026.
• Top Chef en los Foodist Awards de 2023.
• Ingreso en el Arizona Culinary Hall of Fame en 2017.

Ubicación y horario

El restaurante se encuentra en el centro histórico de Flagstaff, en el estado de Arizona. Abre de martes a sábado para la cena: de martes a jueves de 16:30 a 20:30 y los viernes y sábados de 16:30 a 21:30. Permanece cerrado los domingos y lunes.

Ubicación y contacto

103 N Leroux St, Flagstaff, AZ 86001 · Teléfono: (928) 440-4377 · Correo: info@atriarestaurant.com · Horario: Tues - Thurs 4:30 - 8:30pm; Fri & Sat 4:30 - 9:30pm; Sun & Mon Closed