LongHorn Steakhouse: parrilla y tradición desde 1981

LongHorn Steakhouse es una cadena de restaurantes de estilo casual especializada en carnes a la parrilla. Su propuesta se centra en cortes frescos, nunca congelados, cocinados por expertos con el punto justo de condimento y sin atajos. La empresa se presenta como un lugar para amantes del steak, con una identidad que combina la cultura del viejo oeste con la calidad de la parrilla.

Historia y expansión

El primer LongHorn Steakhouse abrió sus puertas el 10 de agosto de 1981 en Atlanta, Georgia. En 1982, una tormenta de nieve inusual en la zona paralizó las carreteras interestatales y los clientes acudieron al restaurante, un episodio que contribuyó a cimentar su popularidad local. En 1996 se introdujo el icónico logotipo de la cabeza de novillo, que pronto apareció en más de 136 restaurantes en el Este, Medio Oeste, Suroeste y Puerto Rico. En 2007, la cadena se integró en el grupo Darden Restaurants. Hacia 2009, el concepto evolucionó de 'roadhouse' a 'ranch'. Actualmente, la empresa afirma contar con más de 500 ubicaciones y seguir expandiéndose.

La propuesta gastronómica

El menú incluye una selección de carnes a la parrilla, costillas, chuletas y pollo, entre otras opciones. Algunos de los platos destacados que aparecen en el sitio son el Flo's Filet, el Outlaw Ribeye, el Wild West Shrimp, el Parmesan Crusted Chicken, el LongHorn Salmon y el Chocolate Stampede. También se ofrecen cócteles como el Lemon Drop Martini y el Watermelon Margarita, además de acompañamientos como el Fire-Grilled Corn. La empresa enfatiza que cada steak se prepara al momento, con cortes frescos y sin congelación previa.

Servicios y experiencia del cliente

LongHorn Steakhouse ofrece opciones para ordenar en línea, pedidos para llevar, pedidos anticipados y listas de espera virtuales. Los clientes pueden encontrar restaurantes, comprar tarjetas de regalo y unirse al eClub, un programa de correo que brinda ofertas exclusivas, noticias y un aperitivo de cortesía en la próxima visita con la compra de un plato principal de cena para adultos. La empresa también cuenta con una aplicación móvil que permite gestionar pedidos y cuentas.

Compromiso social

Desde 2008, LongHorn Steakhouse ha donado cerca de 28 millones de libras de alimentos frescos para ayudar a personas necesitadas. La compañía sostiene que la forma de hacer las cosas es tan importante como lo que se hace, y mantiene este programa de donación como parte de su actividad.

Oportunidades profesionales

La cadena busca personas apasionadas por la parrilla y la creación de buenas experiencias para unirse a su equipo. Los interesados pueden consultar las vacantes a través de su sitio web.