Abadía Retuerta LeDomaine

Abadía Retuerta LeDomaine: hotel, bodega y spa en el valle del Duero

Abadía Retuerta LeDomaine es un destino turístico y enológico situado en Sardón de Duero, en la provincia de Valladolid, en plena Ribera del Duero. Ocupa un monasterio del siglo XII y combina alojamiento de cinco estrellas, producción vinícola con Denominación de Origen Protegida propia, gastronomía de alta cocina y un espacio de bienestar. La finca abarca 700 hectáreas, de las cuales 193 son viñedo.

Alojamiento en un monasterio del siglo XII

El hotel, galardonado con Tres Llaves Michelin, dispone de 27 habitaciones dobles y 3 suites ubicadas en la antigua hospedería del monasterio, con vistas a los viñedos. La oferta de alojamiento se completa con categorías como la Junior Suite, la Master Suite y la Suite de dos dormitorios. El establecimiento se presenta como un lugar donde la historia y la tradición se conservan, y ofrece servicios como un club de fidelización denominado LeDomaine Leaders Club, escapadas y celebraciones.

Bodega con Denominación de Origen Protegida

La bodega cuenta con más de 30 años de historia y más de ocho siglos de tradición vitivinícola documentada. Los monjes fundadores de la abadía iniciaron el cultivo de la vid en este enclave a orillas del río Duero. En la actualidad, la bodega produce vinos de pago amparados por la Denominación de Origen Protegida Abadía Retuerta, una distinción concedida por la Comisión Europea. El catálogo incluye vinos como Pago Negralada, añadas históricas, la Winemaker’s Collection, estuches y productos de la finca, además de una edición especial en colaboración con Eduardo Chillida. La tienda online permite adquirir una selección de vinos exclusivos.

Gastronomía: Refectorio, Vinoteca y Calicata

La propuesta gastronómica se articula en torno a varios espacios. Refectorio es el restaurante gastronómico, distinguido con una Estrella Michelin, una Estrella Verde y dos Soles Repsol, y define su cocina como de territorio. Vinoteca se presenta como una taberna castellana contemporánea con cocina de mercado y de la huerta. Calicata Terroir Bar es un wine bar ubicado en la bodega, abierto durante la temporada de verano, con una propuesta de cocina de cercanía. La Hospedería ofrece comfort food y cócteles de autor. Los visitantes externos pueden reservar comidas y cenas en estos espacios sin alojarse, mientras que los desayunos, cafés y el resto de servicios son exclusivos para huéspedes.

Santuario Wellness & Spa

El Santuario Wellness & Spa ha sido reconocido como Mejor Spa Histórico de Lujo de Europa. Su oferta incluye tratamientos, rituales de bienestar, experiencias de well living, Wellness Day y el concepto Spa Sommelier, que fusiona bienestar y cultura del vino, así como una Spa Suite privada para tratamientos en pareja. El equipo de butlers puede asesorar y diseñar itinerarios y experiencias personalizadas.

Experiencias en torno al vino, la naturaleza y el arte

El destino organiza experiencias únicas vinculadas al vino, la sostenibilidad, el wellness, la gastronomía y el arte, además de experiencias a medida. Se ofrecen visitas a la bodega, catas exclusivas, actividades al aire libre y propuestas gastronómicas a lo largo del año. Algunas actividades están abiertas a visitantes externos y otras son exclusivas para huéspedes. Existen también bonos regalo y Experience Box.

Eventos corporativos y celebraciones

Abadía Retuerta LeDomaine dispone de espacios para reuniones, incentivos, teambuilding y celebraciones privadas, con una propuesta que combina historia, vino y gastronomía. La empresa cuenta con consejos y comités, así como con programas de incentivos.

Sostenibilidad y certificaciones

El complejo está certificado como B Corp y Green Globe, y publica una memoria de sostenibilidad con criterios ESG. La compañía declara un compromiso con el arte y con prácticas sostenibles integradas en su actividad.

The Craft, extensión en Madrid

The Craft es un espacio de Abadía Retuerta en Madrid, situado en la calle Fernando el Santo 20, que completa la oferta del grupo junto a la bodega y el hotel. Se presenta como un punto de encuentro donde convergen arte, vino, gastronomía, creatividad e ideas, y representa el valle del Duero en la capital.

Acceso y entorno

El complejo se encuentra en el corazón del valle del Duero, junto a Sardón de Duero. Está a menos de dos horas en coche desde Madrid y a aproximadamente una hora en tren de alta velocidad entre Madrid y Valladolid. También ofrece servicio de transfer privado desde puntos como Madrid, Bilbao o Barcelona, y dispone de helipuerto propio.

Sedes y locales

Local principal: Sardón de Duero, 47340 Valladolid, España

Local The Craft: Teléfono: +34 600 402 094 · Correo: thecraft@abadia-retuerta.es