La Bombi

La Bombi se encuentra en Puertochico, el antiguo puerto pesquero de Santander, hoy enlazado con el paseo de la bahía y el frente urbano del Centro Botín. El restaurante mantiene una estética clásica y una cocina que coloca al Cantábrico en el centro, sin limitarse al pescado: la carta combina mariscos, carnes y productos del interior. Para quien termina una caminata por el muelle, es una mesa de producto con servicio de restaurante y una cuenta generalmente superior a la de una barra de tapas.

La carta oficial incluye rabas de calamar fresco, sopa de pescado, salpicón de marisco, anchoas, bonito marinado, merluza, rodaballo, rape y mariscos como almejas, nécoras, centollo, cigalas y bogavante. También aparecen platos de carne y guisos. La selección cambia según producto y temporada; el menú en línea explica el estilo, pero no garantiza disponibilidad diaria. El restaurante presenta una bodega de más de 200 referencias, un argumento para una comida larga y para pedir consejo de maridaje.

En las opiniones de clientes consultables en Internet se elogian la calidad del pescado y el marisco, el oficio del servicio y la amplitud de la carta; las críticas apuntan sobre todo al precio, que puede sorprender si se piden piezas de pescado o marisco fuera de una ración sencilla. Google mostraba 4,6/5 en 2.283 opiniones para esta dirección el 11 de octubre de 2026. La prensa gastronómica también ha destacado la textura de sus rabas y la fritura ligera, aunque los precios de artículos antiguos no deben tomarse como tarifas actuales.

La dirección, Casimiro Sáinz 15, queda entre el paseo de Pereda, Puertochico y las terrazas; se llega a pie desde Centro Botín siguiendo el borde de la bahía y entrando unas calles hacia el interior. El restaurante gestiona reservas por teléfono y publica dos turnos en buena parte de la semana, con cierre los martes y servicio solo de mediodía el domingo. La Bombi conviene para una comida pausada de marisco; para raciones en una plaza animada, Cañadío ofrece otro registro.