Moalia Fresh Tuna

Qué es Moalia

Moalia es una empresa familiar dedicada a la importación y exportación de atún fresco, en especial atún de aleta amarilla (Thunnus albacares) de grado sashimi, capturado con línea de mano por pescadores artesanales en el océano Índico. Opera desde 1994 y se presenta como uno de los principales importadores de atún fresco de Europa.

Productos

• Atún H&G grado sashimi: fresco, sin cabeza ni cola, piezas de 40 kg en adelante, empaque de 70 a 100 kg, origen océano Índico.
• Bloque de atún super sashimi envuelto en tela blanca: fresco, envasado al vacío, sin piel, sin línea de sangre y sin espinas; piezas de 2 a 5 kg, caja de 12 a 14 kg.
• Bloque de atún super sashimi envuelto en papel verde: mismas características que el anterior, con empaque de papel verde.
• Pez espada entero: entero y eviscerado, con cabeza y cola, origen Sri Lanka y España, piezas de más de 25 kg.
• Cola de rape: sin solapa ventral, origen España, piezas de 2 kg en adelante, caja de 10 a 12 kg, vida útil de 7 días desde el empaque.

Además, la empresa distribuye otros pescados frescos como pez espada, mero, dorado y pargo. Los productos no llevan colorantes artificiales ni aditivos.

Origen y sostenibilidad

El atún procede de las Maldivas, donde se captura con líneas de mano desde embarcaciones tradicionales llamadas dhonis. La empresa indica que respeta los ciclos estacionales y cumple con los certificados de captura y las normas sanitarias de la Unión Europea.

Historia

Fundada en 1994 en Murcia por Pierre y J-F Bodin, la familia Bodin realizó los primeros envíos aéreos de atún fresco aleta amarilla al mercado de Rungis en 1989 y fue de las primeras en comercializar lomos de atún fresco envasados al vacío procedentes del océano Índico a principios de los años 90. Actualmente la tercera generación de la familia continúa el negocio.

Distribución y contacto

La empresa envía desde el mercado de Rungis (Francia) a todo el mundo. Se puede contactar por teléfono al +34 968 14 18 63 o por correo electrónico a info@moalia.com. También está presente en Facebook, LinkedIn e Instagram.

Se recomienda confirmar precios, disponibilidad y condiciones de envío directamente con la empresa.