Grupo Dani García

Grupo Dani García: restauración con presencia internacional

Grupo Dani García es un grupo de restauración encabezado por el chef Dani García, fundado en 2014. Según su propia presentación, reúne más de 20 restaurantes distribuidos en 6 países, con una actividad que abarca desde locales de alta cocina hasta propuestas más informales y espacios de coctelería.

Marcas y conceptos del grupo

El grupo articula su oferta en varias marcas y conceptos propios:

• Leña: restaurante de cocina a la brasa con presencia en Marbella, Mallorca, Madrid, Ibiza, Dubai, Barcelona y Miami (próxima apertura).
• Tragabuches: con locales en Marbella y Madrid.
• BIBO: definido por el grupo como su concepto más viajero, con restaurantes en Madrid, Tarifa, Budapest y el aeropuerto de Málaga.
• Lobito de Mar: propuesta de cocina marinera con sedes en Marbella, Ibiza y Madrid.
• Smoked Room: concepto de fire omakase con locales en Madrid y Dubai.
• El Coleccionista: espacio de coctelería y otras artes.
• Dani Brasserie: brasserie con bar y terraza.
• Alelí: con presencia en Budapest.
• Casa Dani: con apertura prevista en Los Ángeles.
• La Cabane, Motel Particulier y Alegal: otras marcas integradas en el grupo.

Ciudades y expansión

La presencia del grupo se extiende por ciudades como Marbella, Madrid, Barcelona, Doha, Londres, Dubai, Budapest, Tarifa y Nueva York. La web también anuncia aperturas próximas, como Leña Miami y Casa Dani en Los Ángeles, lo que refleja una estrategia de crecimiento fuera de España.

Actividad más allá de los restaurantes

Además de la operación de restaurantes, el grupo contempla líneas de negocio complementarias: eventos, tienda propia, reservas y un apartado de grupos y eventos. La web incluye secciones dedicadas al grupo, al chef, blog, prensa y oportunidades de empleo, lo que indica una estructura corporativa que abarca comunicación, comercialización y gestión de personal.

Perfil del proyecto

Con origen en 2014 y una veintena larga de establecimientos en seis países, Grupo Dani García se presenta como una plataforma de restauración multiconcepto que combina alta cocina, propuestas informales y espacios de bebida, con una clara vocación de expansión internacional.