Poemas by Hermanos Padrón

En Poemas, la cocina de autor se mueve entre el Atlántico y una presentación deliberadamente precisa. La casa, vinculada al universo culinario de los hermanos Padrón, está hoy dirigida por el chef Adrián García, según la ficha vigente de la Guía MICHELIN. Su propuesta alterna los menús Poemas y Clásicos con una carta que concede protagonismo al mar y a los productos canarios. El comedor, instalado en el histórico hotel Santa Catalina, acompaña una experiencia formal sin depender de la solemnidad: los platos buscan sabor y composición, no solo efecto visual. Es una opción para una celebración o una cena que se quiera convertir en el centro del viaje; la reserva y la elección del menú conviene hacerlas con tiempo.