Castell Son Claret
Hotel boutique de lujo en un castillo del siglo XIX en Es Capdellà, Mallorca, con 43 suites, restaurante con estrella Michelin, spa y finca privada de 132 hectáreas en la Serra de Tramuntana.
Castell Son Claret, hotel boutique de lujo en la Serra de Tramuntana
Castell Son Claret es un hotel boutique de lujo ubicado en un castillo del siglo XIX, en el término de Es Capdellà, Mallorca. Se asienta en una finca privada de 132 hectáreas, en el corazón de la Serra de Tramuntana, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, y se presenta como un refugio de paz y elegancia a unos 25 minutos en coche de Palma. El establecimiento forma parte de The Leading Hotels of the World (LHW) y cuenta con un programa de fidelización propio, Leaders Club.
Alojamiento: 43 suites y habitaciones
El hotel dispone de 43 suites y habitaciones de lujo, distribuidas en distintas categorías y superficies. La oferta incluye la Pool Suite (70-80 m², máximo 2 personas), la Tower Suite (70 m², máximo 2 personas), la Castell Suite (105 m², máximo 2 personas), la Garden Suite (65 m², máximo 2 personas), la Terrace Demi Suite (50 m², máximo 2 personas), la Demi Suite (50 m², máximo 2 personas), la Terrace Deluxe Double (37 m², máximo 2 personas), la Water Tower Duplex (60 m², máximo 2 personas), la Deluxe Double (37 m², máximo 2 personas), la Estate Double (25 m², máximo 2 personas) y la Estate Courtyard (25 m², máximo 1 persona).
Gastronomía: Sa Clastra y Olivera
La propuesta gastronómica se articula en torno a dos restaurantes y dos espacios de bar. Sa Clastra es el restaurante de alta cocina con estrella Michelin, inspirado en la historia, el paisaje y los sabores de Mallorca; su menú se organiza en torno a los vientos que han marcado la historia de la isla, uniendo tradición, creatividad y producto local. Olivera es el restaurante mediterráneo, con cocina de temporada y producto de proximidad, incluido el huerto ecológico propio, y vistas a la Serra de Tramuntana. El Pool Bar ofrece cócteles refrescantes y platos ligeros junto a la piscina y los jardines, mientras que el Castell Bar propone coctelería de autor y una selección de vinos en un ambiente íntimo.
Spa y bienestar
Bellesa de Claret Spa es el espacio de bienestar del hotel, dedicado a masajes y relajación mediterránea en el entorno de la Serra de Tramuntana. El spa se presenta como un refugio exclusivo dentro del complejo.
Eventos, bodas y celebraciones
El hotel ofrece espacios versátiles para eventos privados y celebraciones, con vistas panorámicas a la Serra de Tramuntana. Entre las propuestas se incluyen bodas con total privacidad, reuniones, conferencias, incentivos y eventos de empresa, así como galas de ópera al aire libre.
Actividades y entorno
La finca y su entorno permiten actividades como senderismo, ciclismo y e-mountainbike, además de un beach club. El hotel se encuentra en Es Capdellà, en el corazón de la Serra de Tramuntana, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO.
Sostenibilidad y compromiso local
El hotel cuenta con un huerto ecológico que abastece a sus restaurantes con ingredientes frescos y orgánicos, y colabora con la fundación local ESMENT para impulsar la inclusión social y el empleo de personas con diversidad funcional. En materia energética, ha ampliado su instalación solar con un inversor de 50 kW y 133 paneles fotovoltaicos de 550 W cada uno, lo que permite generar más de 99,55 MWh de energía renovable al año y evitar la emisión de 45,5 toneladas de CO₂ anuales. También ha instalado una bomba de calor polivalente capaz de producir frío y calor de forma simultánea, y una bomba de calor agua-agua (hidrotermia) para la producción de ACS, descarbonizando la sala de calderas. Estas actuaciones se han financiado con fondos Next Generation EU dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, e incluyen la instalación de contadores inteligentes de agua y electricidad, un sistema de monitorización energética y un plan de reducción del desperdicio alimentario y gestión de residuos desarrollado junto a NexBiolinea, apoyado por una subvención de 30.329,78 EUR en el marco del programa de minimis para proyectos de eficiencia energética y economía circular en establecimientos turísticos.
Reconocimientos y valoraciones
El restaurante Sa Clastra cuenta con una estrella Michelin. En plataformas de viajes, el hotel registra una valoración de 4,5 sobre 5 en TripAdvisor y de 9,3 sobre 10 en Booking.com. La oferta incluye tarifas promocionales, como una de reserva anticipada con un 15 % de descuento y desayuno incluido, y otra con desayuno incluido, con precios que el sitio mostraba desde 298 € y 340 € por noche, respectivamente.
Ubicación y contacto
Teléfono: +34 971 138 629 · Correo: info@castellsonclaret.com
Hotel boutique de lujo con restaurante con estrella Michelin