Cabaña Buenavista
Cabaña Buenavista es un restaurante de alta cocina ubicado en Murcia, especializado en gastronomía local y sostenible, con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol.
Un viaje por la región de Murcia con Pablo González
Cabaña Buenavista, dirigido por el chef Pablo González, es un restaurante de alta cocina en Murcia que combina innovación y respeto por los productos locales. Con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, el establecimiento se distingue por su enfoque en la sostenibilidad y la investigación culinaria.
Living Lab: Innovación y tradición en la cocina
El Living Lab es un laboratorio vivo de origen y sostenibilidad donde se trabajan variedades autóctonas de frutas, verduras y hortalizas en colaboración con el IMIDA. Estos ingredientes se integran en la cocina para crear platos que reflejan la identidad y el futuro de la gastronomía murciana.
Menús exclusivos y experiencias gastronómicas
El restaurante ofrece menús como el Menú Olivo, que recorre el jardín con aperitivos, platos elaborados en el Living Lab y una degustación de quesos murcianos. El Menú Experience incluye nueve platos y tres postres, con opciones de vino que complementan la experiencia.
Ubicación y contacto
El restaurante se encuentra en Urbanización Buenavista, S/N, 30120 El Palmar, Murcia. Los horarios son de lunes a viernes, de 13:00 a 15:00 y, el jueves, de 13:00 a 15:00 y de 20:30 a 21:00. Puede contactarse por teléfono al 968 88 90 06 o al correo electrónico buenavistacabana@gmail.com.
Ubicación y contacto
Urbanización Buenavista S/N, 30120 El Palmar, Murcia · Teléfono: 968 88 90 06 · Correo: buenavistacabana@gmail.com · Horario: Lunes a Viernes 13:00 a 15:00. Jueves 13:00 a 15:00 y 20:30 a 21:00
Gastronomía sostenible y de alta cocina