Oller

Qué es Oller

Oller es una empresa familiar con más de 130 años de experiencia en la fabricación de tapones de corcho para vinos espumosos de alta gama. Fundada en 1892, la compañía se dedica al diseño y producción de tapones que preservan y realzan las cualidades de los grandes espumosos. Su actividad se desarrolla desde la comarca de Les Gavarres, en el Empordà (Cataluña), y exporta a bodegas de todo el mundo.

Productos y especialidades

La empresa ofrece una gama de tapones adaptada a las distintas tipologías de espumosos:

• Tapones naturales: disponibles en variantes 1D, 2D y 3D (uno, dos o tres discos naturales). Se seleccionan pieza a pieza con criterios estrictos de densidad y homogeneidad visual. La variante 3D está pensada para gamas altas y crianzas prolongadas; la 2D es el estándar del sector para espumosos de calidad; la 1D es una solución eficiente para espumosos jóvenes.
• Tapones especiales: proyectos a medida para formatos excepcionales como Jeroboams o Matusalems, con selección individual de materiales y controles exhaustivos.
• Jano: tapón técnico de última generación que ofrece un comportamiento altamente estable, permeabilidad controlada y gran regularidad entre unidades, ideal para bodegas que buscan resultados fiables y consistentes.

Asesoramiento técnico

Oller acompaña a las bodegas con asesoramiento técnico en dos dimensiones: el comportamiento mecánico y el sensorial. En el ámbito mecánico, trabajan en la adaptación del tapón al proceso de tapado y al ritmo de producción, la integración con la maquinaria de la bodega y la optimización de la recuperación diametral para un destapado seguro. En el sensorial, realizan tastos y pruebas comparativas, análisis sensoriales y químicos, y orientan sobre el ajuste del tapón al tipo de crianza y al perfil aromático del espumoso.

Investigación y desarrollo

La compañía cuenta con un departamento de I+D+I que estudia el corcho en profundidad, desde su estructura y composición química hasta su influencia en la evolución del vino. Colabora con centros de investigación, institutos enológicos y laboratorios locales e internacionales para validar nuevos procesos y desarrollar soluciones más sostenibles.

Certificaciones

Oller dispone de las siguientes certificaciones: FSC, FSSC 22000, ISO 14001, ISO 22000, ISO 9001, Systecode Excellence y Systecode Premium. También cuenta con una Política del Sistema de Gestión Integrado.

Contacto

Para consultas o para solicitar una visita profesional, la empresa facilita el correo electrónico oller@ollerfco.com y el teléfono +34 972 460 350. Se recomienda confirmar los datos de contacto y la disponibilidad de servicios directamente con la empresa.