Angle Barcelona
Restaurante gastronómico con una Estrella Michelin en Barcelona, ubicado en el Hotel Cram y dirigido por Elena Cerezo bajo el sello de Jordi Cruz, con menú degustación y salones para eventos.
Angle Barcelona, alta cocina con Estrella Michelin en el Hotel Cram
Angle es un restaurante gastronómico con una Estrella Michelin situado en Barcelona, en el interior del Hotel Cram. El establecimiento se presenta como un espacio íntimo y elegante, con un comedor de luz tenue, lámparas en forma de arco y materiales nobles, y se define en su propia comunicación como el restaurante con Estrella Michelin más íntimo y elegante de la ciudad.
La propuesta culinaria lleva el sello del cocinero Jordi Cruz, con Elena Cerezo al mando de la cocina, aportando frescura y manteniendo la esencia del proyecto. El restaurante describe su cocina como precisa y delicada, calculada al milímetro, y articula la experiencia en varios actos: desde el producto hasta los tiempos, los emplatados y la puesta en escena de la sala.
Menú degustación y estilo de cocina
El eje de la oferta es un menú degustación creativo y equilibrado, creado por Jordi Cruz y Elena Cerezo y reconocido con una Estrella Michelin. La casa lo presenta como un juego de equilibrios, con platos sutiles, delicados, elegantes y armónicos pensados para disfrutarse con calma.
Espacios para grupos y eventos
El restaurante cuenta con dos salones con capacidades de entre 10 y 40 comensales, orientados a reuniones y eventos. Según su descripción, estos espacios son adecuados para almuerzos o cenas de trabajo, presentaciones y celebraciones íntimas.
Experiencias y packs con hotel
Angle forma parte del grupo ABaC y comercializa experiencias que combinan gastronomía y alojamiento. Entre ellas figuran escapadas personalizadas de carácter gourmet y romántico, un pack que une la experiencia gastronómica con el Hotel Cram 4*, y una ruta gourmet que incluye dos noches de hotel, desayuno en el rooftop y dos menús degustación a elegir entre los restaurantes ABaC, Angle y Atempo.
Equipo y grupo
El restaurante subraya el trabajo de un equipo profesional implicado en cada corte, elaboración y emplatado. Angle se integra en una estructura empresarial que reúne varios hoteles (ABaC, Cram, Arconte Park Hotel) y restaurantes (ABaC, Angle, Atempo, Ten's).
Ubicación y contacto
Carrer d’Aragó, 214 08011 Barcelona · Teléfono: 932 16 77 77 · Correo: info@anglebarcelona.com
Alta cocina con menú degustación