Restaurant Zum Löwen

Restaurant Zum Löwen in Tisens: saisonale Küche und Familientradition

Das Restaurant Zum Löwen in Tisens präsentiert sich als ein Ort, an dem die Küche regionale Produkte mit internationalen Einflüssen verbindet, inspiriert von den Jahreszeiten und den Kräutern, die im Garten vor dem Haus wachsen. Das gastronomische Angebot wird als bodenständig-raffinierte Gerichte beschrieben, die mit handwerklicher Präzision zubereitet werden.

Die aktuelle Leitung liegt bei Luis und seiner Tochter Elisabeth, die die Tradition von Anna Matscher, einer mit Sternen ausgezeichneten Köchin, fortführen. Zwei Köchinnen, die bei Anna ausgebildet wurden, prägen heute den Charakter der Küche mit kreativer Leichtigkeit und feinem Gespür für Geschmack. Das Lokal vereint Alt und Modern in seinen verschiedenen Räumen: dem Gastraum, dem Löwensaal und dem Innenhof.

Gastronomisches Angebot und Wine & Dine-Erlebnis

Die Karte des Restaurants basiert auf saisonaler Küche und À-la-carte-Gerichten. Abends bietet das Restaurant das Wine & Dine-Erlebnis an, bei dem die Gerichte mit einer Weinauswahl begleitet oder ein Vier-Gänge-Menü mit inkludierter Weinbegleitung gewählt werden kann. Die Website weist darauf hin, dass die online veröffentlichte Karte nicht immer mit dem aktuellen Angebot im Restaurant übereinstimmen muss.

Feiern und Veranstaltungen

Zum Löwen verfügt über Räume für Feiern verschiedener Größenordnungen, von intimen Zusammenkünften bis zu Gruppen von bis zu 100 Personen. Das Angebot umfasst Firmenjubiläen, Geburtstage, Weihnachtsfeiern, Taufen und Hochzeiten. Für Gruppen ab 10 Personen öffnet das Restaurant auch mittags von Mittwoch bis Samstag, nach Anfrage. Die Organisation dieser Veranstaltungen erfolgt durch direkte Kontaktaufnahme mit dem Betrieb.

Geschenkideen und Publikationen

Das Restaurant bietet personalisierbare Geschenkgutscheine an, deren Wert und Inhalt der Kunde bestimmt. Zu den Optionen gehört das Twen-Menü für Jugendliche von 15 bis 21 Jahren mit vier Gängen zu einem Preis, der durch Multiplikation des Alters mit zwei berechnet wird, und das eine Vorreservierung erfordert. Zudem wird ein exklusives Menü für zwei, drei oder vier Gäste angeboten. Darüber hinaus ist das Kochbuch von Anna Matscher erhältlich, mit 200 Seiten und im Format 23 x 27 cm, das Rezepte aus der Küche des Löwen enthält, mit Fotos von Michael Schinharl und Texten von Gabi Crepaz, zu einem Preis von 38,00 € (gültig für Deutschland, Österreich und Italien).

Öffnungszeiten und Reservierungen

Der Service der warmen Küche ist wie folgt: Mittwoch und Donnerstag von 18:00 bis 21:30 Uhr; von Freitag bis Sonntag von 12:00 bis 13:30 Uhr und von 18:00 bis 21:30 Uhr. Das Restaurant weist darauf hin, dass es zu bestimmten Servicezeiten möglicherweise nicht per Telefon, WhatsApp oder E-Mail erreichbar ist und sich bei Nichtantwort so bald wie möglich melden wird. Der Einlass von Hunden ist nur nach vorheriger Anfrage gestattet. Reservierungen werden per Telefon oder E-Mail bearbeitet.

Kontinuität und Vermächtnis

Die Figur von Anna Matscher, einer mit Sternen ausgezeichneten Köchin, wird als zentrale Achse hervorgehoben, die die Identität des Betriebs über Generationen geprägt hat. Ihre Leidenschaft, ihr Gespür für Geschmack und ihre Gastfreundschaft bleiben als zentrale Werte im aktuellen Angebot erhalten, das dieses kulinarische Erbe bewahren möchte.

Lage und Kontakt

Tirolerstraße 25, I-39010 Tisens · Telefon: +39 0473 920927 · E-Mail: info@zumloewen.it · Öffnungszeiten: Mittwoch bis Donnerstag: 18:00 – 21:30 Uhr. Freitag bis Sonntag: 12:00 – 13:30 Uhr und 18:00 – 21:30 Uhr.