El Caserón del Cortijo

El Caserón del Cortijo befindet sich auf einem restaurierten Landgut, das mit der Agrarlandschaft von Telde verbunden ist und heute neben dem Golfplatz liegt. Im Mittelpunkt stehen der Grill und sorgfältig ausgewählte, gereifte Fleischstücke. Der Repsol-Guide hebt außerdem Fisch von Aquanaria hervor, der auf Gran Canaria gezüchtet und trocken gereift wird, sowie hausgemachte Desserts. Speisesäle und Außenbereiche geben dem Besuch ein anderes Tempo als den Restaurants im Zentrum: Hier kann das Essen zu einer längeren Pause werden, bei der auch das alte Anwesen und der Garten dazugehören. Es ist kein schneller Zwischenstopp, sondern ein Ort für Gäste, die in Ruhe zwischen Fleischstücken, Fisch und saisonalen Gerichten wählen möchten. Appetit und Budget sollte man im Blick behalten, denn Reifung und Grill stellen mehrere Gerichte ins gehobene Preissegment. Empfehlungen des Teams erleichtern die Auswahl. Für Gruppen oder einen besonderen Anlass ist eine Reservierung sinnvoll, um Tisch und Anfahrt zu planen.