Finde Café

Das Finde Café stellt Brunch und Specialty Coffee in den Mittelpunkt, doch die Karte reicht über das Frühstück hinaus. Sauerteigtoast, Bowls und herzhafte Gerichte laden dazu ein, bis in die Mittagszeit zu bleiben. Das Café legt nach eigener Aussage Wert auf frische, saisonale und regionale Zutaten; sichtbar wird das etwa beim kanarischen Joghurt und bei saisonalem Obst.

Der Toast mit geröstetem Pfirsich verbindet Cottage Cheese mit hausgemachter Beerenkonfitüre, Minze und Honig. Auf Sauerteigbrot treffen Cashewcreme, Avocado und ein weich gekochtes Ei; die Granola-Bowl kombiniert kanarischen Joghurt, Obst und Pistaziencreme, wahlweise mit pflanzlichem Joghurt. Wer ein kräftigeres Frühstück bevorzugt, findet in „The Funky’s“ cremiges Rührei, Speck, Avocado, Feta, Tomatensalat und die gegrillten Arepitas des Hauses. Die offizielle Speisekarte führt außerdem Pancakes, Sandwiches, Salate und Mittagsgerichte auf.

Auch die übrige Karte setzt eigene Akzente: Die panierte Kräuterseitlingsschnitte kommt mit Süßkartoffelpüree und gebratenem Gemüse; in der Bowl mit Rote-Bete-Hummus liegen Spargel und ein weich gekochtes Ei. Bei den Desserts wird der baskische Käsekuchen als glutenfrei ausgewiesen, während das Mandel-Alfajor mit Dulce de Leche gefüllt ist. So reicht das Angebot vom süßen Frühstück über herzhaften Brunch bis zur vollständigen Mahlzeit.

In den jüngsten Google-Maps-Bewertungen loben Gäste die Frische der Zutaten, den Kaffee und den freundlichen Service. Genannt werden auch Barraquito, Chai Latte, Kuchen und Kekse. Einige Besucher weisen darauf hin, dass es voll werden und eine kurze Wartezeit entstehen kann.

„The Funky’s“ ist ein guter Einstieg: Ei, Avocado, Feta und Arepitas teilen sich einen Teller, während die Granola-Bowl die leichtere, fruchtige Seite des Frühstücks zeigt. Diese Bandbreite und der Spezialitätenkaffee machen das Finde Café zu einer Adresse für einen ruhigen Tagesbeginn oder einen Brunch, der den Vormittag trägt.