Posthotel Alexander Herrmann

Posthotel Alexander Herrmann: Hotel und Spitzenküche in Wirsberg

Das Posthotel Alexander Herrmann ist ein Hotel- und Gastronomiebetrieb im bayerischen Wirsberg. Das Haus wird seit 1869 als Familienbetrieb geführt und präsentiert sich als Erholungshotel mit Power Sleeping Rooms® von Samina, die auf bioenergetischen Schlaf ausgerichtet sind. Das Angebot verbindet Unterkunft, Wohlbefinden und eine gehobene kulinarische Ausrichtung.

Zwei Michelin-Sterne und ein Grüner Stern im Restaurant AURA

Das Restaurant AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz ist das Flaggschiff des Hauses. Es verfügt über zwei Michelin-Sterne und einen Grünen Stern und serviert Autorenküche unter dem Konzept #grenzenloseHEIMAT. Das Menü umfasst sieben Gänge und beginnt um 18:00 Uhr. Der Service variiert je nach Saison: Von Januar bis Februar ist von Donnerstag bis Samstag geöffnet, von März bis Dezember von Mittwoch bis Samstag.

Bistro „oma & enkel“: regionale Küche

Das Bistro „oma & enkel“ bietet eine Auswahl an Hausmannskost und regionaler Küche, beschrieben als „Heimatküche für Herz & Bauch“. Es ist täglich von 18:30 bis 23:00 Uhr geöffnet, letzte Bestellung um 20:00 Uhr. Darüber hinaus serviert die Bar eine Nachmittagskarte von 14:00 bis 17:00 Uhr. Das Frühstück, genannt „Das erste Mahl des Tages“, wird im selben Raum serviert: montags bis freitags von 8:00 bis 12:00 Uhr, samstags und sonntags von 8:00 bis 14:00 Uhr, mit verkürzten Zeiten von 8:00 bis 11:00 Uhr an Brunchsonntagen.

Unterkunft und Wohlbefinden

Das Hotel verfügt über Power Sleeping Rooms® von Samina, mit Optionen der Kategorien M, L und XL. Die Gäste haben Zugang zu einer Naturstein-Badelandschaft mit Saunen und Schwimmbad. Das Angebot wird durch eine Rooftop Suite mit privater Dachterrasse und eigener Sauna abgerundet.

Kulinarische Erlebnisse und Pakete

Das Haus bietet Pakete an, die Unterkunft und Gastronomie kombinieren. Der eingesehene Katalog umfasst das „Fine Dining für Herz und Bauch“, mit einer Übernachtung im Power Sleeping Room® M, à-la-carte-Frühstück bis 12:00 Uhr (am Wochenende bis 14:00 Uhr), einem Vier-Gang-Menü im Bistro „oma & enkel“ mit Option auf ein Fünf-Gang-Menü und Zugang zur Badelandschaft. Der „Feinschmecker-Deal“ beinhaltet zusätzlich eine Übernachtung in der Rooftop Suite, ein Sieben-Gang-Menü im AURA, eine „Behind the Scenes“-Tour vor dem Abendessen und ein Caviar-Frühstück, das in der Suite serviert wird. Das Paket „Special Date“ umfasst zwei Übernachtungen, ein Drei-Gang-Tapasmenü im Bistro und ein Sieben-Gang-Menü #grenzenloseHEIMAT im AURA. Das Paket „Experience“ bietet eine Übernachtung mit Sieben-Gang-Menü im AURA. Die auf der Website angegebenen Preise für diese Pakete variieren je nach Anreisedatum und Saison, mit Preisen pro Person ab 234 € für das einfachste Paket bis zu 503 € für den Feinschmecker-Deal zu bestimmten Terminen.

Weitere Räume und Aktivitäten

Das Haus verfügt über das Future Lab ANIMA, einen Raum für kulinarische Innovation, sowie über den Kiosk 1955. Es werden Events, Brunchs und Workshops organisiert, und es gibt ein Geschenk- und Shop-Angebot. Das Hotel bietet zudem ein Tagungspaket namens „Think Pink-Tagungsangebot“ an.

Familiengeschichte

Das Posthotel besteht seit 1869 und ist über Generationen hinweg ein Familienunternehmen geblieben. Nach der Erzählung des Hauses übernahm Großmutter Herta den Familienbetrieb, und seitdem wurde kontinuierlich investiert. Alexander Herrmann ist der Name, der mit dem Anwesen und der aktuellen gastronomischen Leitung verbunden ist.

Lage und Kontakt

Marktplatz 11, 95339 Wirsberg · Telefon: 09227 2080 · E-Mail: mail@herrmanns-posthotel.de