ESPLANADE Saarbrücken

Boutique-Hotel und Zwei-Sterne-Restaurant im Nauwieser Viertel

ESPLANADE Saarbrücken ist ein Boutique-Hotel mit Zwei-Sterne-Restaurant am Max-Ophüls-Platz, am Eingang des Nauwieser Viertels, dem Kulturviertel von Saarbrücken. Es befindet sich in einem freistehenden, denkmalgeschützten Gründerzeithaus, das um 1890 erbaut wurde und von großen Platanen umgeben ist. Das Haus vereint Komfort, zeitloses Interior Design und kreative Kulinarik und präsentiert sich als Refugium zwischen Frankfurt und Paris, im Herzen Europas, für Gourmet-Reisende und Designliebhaber.

Seine Lage ermöglicht es, das Saarland und die Nachbarländer zu erkunden sowie einen Kurztrip nach Paris zu unternehmen. Die Altstadt der saarländischen Hauptstadt im Stengel-Barock mit ihren Cafés, Bistros und Boutiquen liegt nur wenige Gehminuten entfernt, ebenso wie das Einkaufszentrum, die Moderne Galerie, das Saarbrücker Schloss, das Saarländische Staatstheater und die Saarpromenade.

Mid-Century-Interior in einem historischen Gebäude

Das Interieur des Hotels wurde vollständig von Tanja Zimmer entworfen und folgt der Mid-Century-Ästhetik, die sich durch eine klare, reduzierte und zugleich sinnliche Formsprache auszeichnet. Das Projekt kombiniert handverlesene Designklassiker, edle Materialien und feine Stoffe, die in visueller, haptischer und akustischer Hinsicht bis ins Detail aufeinander abgestimmt sind. Zu den genannten Stücken gehören der „Diamond Chair“ und der „Side Chair“ von Harry Bertoia, der Beistelltisch „Tulip“ von Eero Saarinen und der minimalistische Schreibtisch „Calamo“ von Zanotta. Das geölte Eichen-Fischgrätparkett verleiht eine französische Note und erinnert an die Geschichte des Gebäudes.

Jedes Zimmer erhält durch eine der vier Leitfarben einen eigenen Akzent: die Wald- und Beeretöne Framboise und Beige sowie die Meerestöne Indigo und Turquoise. Diese spiegeln sich in den Glasuren der 3-D-Keramikfliesen wider, die eigens für das Hotel handgefertigt wurden und aufgrund ihrer Nuancen jeweils Unikate sind, sowie in den Bezugsstoffen der Designmöbel. Ein Original-Aquatinta-Druck aus der Serie Unité von Le Corbusier rundet das Ensemble ab.

Sechzehn Zimmer in drei Kategorien

Das Hotel verfügt über 16 Zimmer, die auf das erste und zweite Obergeschoss verteilt sind und einen hohen Komfort und Eleganz bieten. Die Kategorie richtet sich nach dem Lichteinfall:

• Chambre Cosy: Dialog zwischen Gründerzeit und Moderne mit ausgewogenen Kontrasten. Ab 380 € pro Nacht, inklusive Gourmet-Frühstück.
• Chambre Cosy Deluxe: zeitlos-elegante Eckzimmer mit großen Sprossenfenstern nach Osten und Morgenlicht. Ab 300 € pro Nacht, inklusive Gourmet-Frühstück.
• Chambre Lumière: Spiel von Licht und Schatten mit Blick in die Baumkronen. Ab 380 € pro Nacht, inklusive Gourmet-Frühstück.

Zwei-Sterne-Küche und nachhaltige Genusskultur

Im Erdgeschoss mit großen Lichtöffnungen befinden sich die Räumlichkeiten des Zwei-Sterne-Restaurants im südwestlichen und südöstlichen Teil des Gebäudes. Chef de Cuisine Silio Del Fabro praktiziert eine klassisch-französische Haute Cuisine, modern interpretiert, mit mediterranen und japanischen Einflüssen, zubereitet mit frischen Marktprodukten und basierend auf regionalen Produkten aus eigener biodynamischer Landwirtschaft. Die Küche präsentiert sich als Ergebnis perfektionierter Handwerkskunst und höchster Ansprüche an Qualität und Ästhetik.

Das Team hat sich einer Philosophie der nachhaltigen Genusskultur verschrieben. Die ESPLANADE bezieht frisches Obst und Gemüse des Tages von einer zertifizierten Bioland-Demeter-Gemeinschaft der Region, an der sie beteiligt ist.

Le petit CINQ und Wochenmenüs

Neben dem Zwei-Sterne-Restaurant verfügt das Haus über Le petit CINQ mit einem Wochenmenü (Menu de la Semaine), während das Zwei-Sterne-Restaurant ein Plat du Jour veröffentlicht. Das Hotel bietet einen Newsletter mit wöchentlich wechselnden Menüs und Hinweisen, wenn kurzfristig Tische frei werden.

Umgebung und Erlebnisse im Saarland und in der Dreiländereck-Region

Das Hotel präsentiert sich als Ausgangspunkt, um das Saarland, seine Nachbarländer und das Dreiländereck Deutschland-Frankreich-Luxemburg zu entdecken. Zu den genannten Attraktionen gehören die Saarschleife, die Flusslandschaft mit Premium-Wanderwegen und einem Baumwipfelpfad; die Völklinger Hütte, UNESCO-Weltkulturerbe und einzigartige, vollständig erhaltene Industrieanlage; das Saarländische Staatstheater; die barocke Altstadt von Saarbrücken; die Benediktinerabtei Tholey, die älteste Deutschlands und bekannt für die Glasfenster von Gerhard Richter; die Stadt Luxemburg; das Villeroy & Boch Erlebniszentrum in der Alten Abtei in Mettlach; das Filmfestival Max Ophüls Preis; das Festival PERSPECTIVES; die Obst- und Orchideenlandschaft des UNESCO-Biosphärenreservats Bliesgau; und Paris.

Service und Kontakt

Das Hotel bietet Zimmer- und Restaurantreservierungen, kommende Veranstaltungen, Arrangements, Erlebnisse, exklusive Anfragen, Gutscheine, News, Karriereangebote und einen Newsletter. Die Seite ist auf Deutsch und Englisch verfügbar.

Lage und Kontakt

Nauwieserstraße 5, 66111 Saarbrücken