Lorenz Adlon Esszimmer

Fine Dining im Hotel Adlon Kempinski Berlin

Das Lorenz Adlon Esszimmer ist ein Fine-Dining-Restaurant im Hotel Adlon Kempinski Berlin, Unter den Linden 77, direkt am Pariser Platz mit Blick auf das Brandenburger Tor. Sein Angebot umfasst Menüs mit bis zu sechs Gängen, serviert in einem Ambiente, das das Restaurant selbst als familiär und gepflegt beschreibt.

Die Küche wird von Küchenchef Jonas Zörner geleitet, dessen Philosophie als Neuinterpretation der französischen Haute Cuisine mit Leichtigkeit und asiatischen Nuancen beschrieben wird. Laut der Präsentation des Restaurants verbindet sein Stil klassische Techniken mit modernen Einflüssen und einer präzisen Arbeit am Gleichgewicht von Salz, Säure und Umami.

Team und Leitung

Das Führungsteam wird durch Oliver Kraft als Restaurantmanager und Hans-Martin Konrad als Chef Sommelier vervollständigt. Die Seite betont die enge Zusammenarbeit zwischen Küche und Service als Teil des Gesamterlebnisses.

Menüs und kulinarisches Erlebnis

Das Restaurant bietet Menüs mit bis zu sechs Gängen, beschrieben als Kompositionen, die überraschen und in Erinnerung bleiben sollen. Das Angebot wird als Gleichgewicht zwischen ausgewählten Zutaten, meisterhafter Technik und Kreativität präsentiert.

Öffnungszeiten und Betrieb

Der Service findet von Mittwoch bis Samstag von 19:00 bis 23:00 Uhr statt. Das Restaurant sieht zudem saisonale Pausen vor: Im veröffentlichten Kalender sind Schließungen zu Weihnachten (23. und 24. Dezember 2026), im Winter (1. bis 19. Januar 2027), zu Ostern (29. März bis 6. April 2027) und im Sommer (12. Juli bis 17. August 2027) aufgeführt.

Lage und Umgebung

Das Restaurant befindet sich im Hotel Adlon Kempinski Berlin, Unter den Linden 77, 10117 Berlin. Die Lage gegenüber dem Brandenburger Tor ist Teil des vom Restaurant selbst beschriebenen Erlebnisses, das die Aussicht als Teil seiner Atmosphäre nennt.

Lage und Kontakt

Hotel Adlon Kempinski Berlin, Unter den Linden 77, 10117 Berlin · Telefon: +49 30 2261 1960 · E-Mail: lorenz.adlon@kempinski.com · Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag von 19:00 bis 23:00 Uhr