Søllerød Kro

Søllerød Kro, klassisk fransk køkken i Holte siden 1677

Søllerød Kro er en restaurant med en dokumenteret historie siden 1677. Konceptet bygger på det klassiske franske køkken med et udvalg af råvarer af høj kvalitet og præcist håndværk. Virksomheden oplyser, at man ikke pålægger sig dogmer eller begrænsninger og holder menuen i konstant udvikling efter årstiden, stedets naturlige omgivelser og kokkenes inspiration.

Menu Prestige og sæsonbestemt køkken

Det gastronomiske tilbud omfatter en smagemenu kaldet Menu Prestige, sammensat af en række retter, der kombinerer klassiske produkter og samtidige tilberedninger. Blandt de retter, der fremgår af menuen, er:

• Østers med peberrod, purløg og löjrom.
• Fjordrejer med hvide asparges og sauce hollandaise.
• Trøffel, Comté og gougère.
• »Caviar en surprise«, caviar, hummer og jordskok (tilvalg).
• Taskekrabbe, tomat og ramsløg.
• Pighvar, kantareller, persille og sauce aromatique.
• Trøffel-agnolotti, parmesan, artiskok og trøffelsky.
• Due, brombær, sølvbede og duesky.
• Hindbær, fløde og vanilje.

Restauranten oplyser, at nogle af disse retter kan variere efter årstiden og teamets inspiration, og at menuen er i konstant bevægelse.

Services og tilbud til grupper

Ud over restaurantservice tilbyder Søllerød Kro menuer og lokaler til fejringer og firmaevents under betegnelsen Søllerød-events. Virksomheden sælger også gavekort og har eget vinkort. Oplysningerne på webstedet omfatter en kontaktformular til forespørgsler om reservationer, events og andre henvendelser.

Åbningstider og drift

Restauranten serverer frokost fra torsdag til søndag kl. 12.00-17.00; søndagsserveringen udgøres udelukkende af den såkaldte Søllerød-frokost. Aftenservering tilbydes fra onsdag til lørdag kl. 18.00-24.00. Etablissementet holder lukket mellem kl. 17.00 og 18.00.

Virksomhedsoplysninger

Det registrerede firmanavn er CVR-nr. 71916928, og SE-nummeret er 33143281. Restauranten har adresse på Søllerødvej 35, 2840 Holte, Danmark.

Beliggenhed og kontakt

Søllerødvej 35, 2840 Holte · Telefon: +45 45 80 25 05 · E-mail: mail@soelleroed-kro.dk · Åbningstider: Frokost: torsdag til søndag kl. 12.00-17.00 (søndag kun Søllerød-frokost). Aften: onsdag til lørdag kl. 18.00-24.00. Lukket mellem kl. 17.00 og 18.00.