Pupu’s Peixe PANC

Restaurante que cruza pescado, parrilla y PANC —plantas alimenticias no convencionales— dentro del complejo del Sandi Hotel.

La cocina juega con ingredientes de la mata atlántica y técnicas contemporáneas, aportando una lectura menos previsible de Paraty.

Es la elección para comensales curiosos; pregunta qué plantas y pescados están disponibles esa noche.