Saint Peter
Restaurante australiano de pescado del chef Josh Niland, ubicado en The Grand National Hotel de Paddington, con bar, comedor, sala privada y alojamiento boutique.
Saint Peter, restaurante de pescado y hotel boutique en Paddington
Saint Peter es un restaurante australiano especializado en pescado, impulsado por el chef Josh Niland. Se encuentra en The Grand National Hotel, en Paddington, y combina una oferta gastronómica con alojamiento boutique en el mismo edificio.
Espacios para comer y beber
El establecimiento articula su propuesta en torno a dos áreas principales. El comedor (Dining Room) sirve almuerzos de jueves a domingo y cenas todos los días. El bar (The Bar) admite clientes sin reserva en todo momento y también acepta reservas, aunque no son obligatorias.
Menús y precios publicados
La carta incluye un menú de almuerzo a 195 dólares por persona y un menú degustación de cena a 395 dólares por persona. La cocina cierra a las 9 de la noche.
Eventos y comedor privado
El restaurante dispone de una sala privada con capacidad para hasta 14 comensales y entrada independiente por Elizabeth Street. El comedor principal admite hasta 40 personas y el local completo puede reservarse para eventos.
Alojamiento y paquetes
Sobre el restaurante se ubican habitaciones y suites del hotel. Existe un paquete combinado de cena y estancia que incluye una habitación en la planta superior, tarifas exclusivas, un canapé y una bebida de bienvenida, desayuno de Saint Peter y salida tardía.
Reconocimientos
El restaurante cuenta con tres sombreros en la guía Good Food Guide y figura en el puesto 66 de la lista extendida de The World's 50 Best Restaurants 2025, donde es el único restaurante australiano incluido.
Vouchers y otros servicios
Se ofrecen vales regalo utilizables tanto en el restaurante como en el hotel. La empresa también publica ofertas de empleo.
Ubicación y contacto
161 Underwood St, Paddington, NSW, 2021, Australia · Teléfono: 02 9167 3703 · Correo: hello@saintpeter.com.au
Restaurante de pescado