Saffire Freycinet

Saffire Freycinet, alojamiento de lujo en la costa de Tasmania

Saffire Freycinet es un lodge de lujo situado en Coles Bay, en la costa este de Tasmania, Australia. Su propuesta se articula en torno a estancias con régimen todo incluido, suites de diseño y un programa de experiencias vinculadas al entorno natural, la cultura local y la gastronomía de la región. El alojamiento se presenta como un espacio de descanso donde el paisaje y el ritmo pausado marcan la estancia.

Alojamiento: villas, pabellones y suites

La oferta de alojamiento se organiza en varias categorías. La Jewel Private Villa es una villa privada de tres dormitorios distribuidos en 800 m² de espacios interiores y exteriores, concebida para estancias amplias y para quienes buscan privacidad y significado, según la descripción del propio establecimiento. Los Private Pavilions son las suites más espaciosas e incluyen salón, comedor y kitchenette independientes, pensadas para visitas prolongadas. Las Signature Suites incorporan las prestaciones de la Luxury Suite y añaden una bañera profunda con vistas al agua y a las montañas Hazards. Las Luxury Suites, diseñadas con maderas de Tasmania y diseño australiano, cuentan con terraza privada orientada al entorno costero.

Experiencias en la naturaleza y la cultura local

El programa de experiencias incluye actividades guiadas que conectan al huésped con el territorio. La visita a la Freycinet Oyster Farm permite conocer una granja de ostras en funcionamiento en las aguas de Coles Bay, con recorrido guiado por la cosecha y el cultivo en el fondo marino y degustación de ostras recién abiertas. La experiencia Connection to Country consiste en un paseo de dos horas, apto para todas las capacidades, por el bosque nativo de Saffire junto a Mick Quillam, artista palawa y referente de los primeros pueblos de Lutruwita/Tasmania, que comparte historias y conocimientos transmitidos por generaciones. Saffire After Dark es una sesión de observación astronómica de una hora, con relatos pausados y guía especializada, bajo los cielos del hemisferio sur.

Restaurante Palate y spa

El restaurante Palate ofrece una experiencia gastronómica reservada exclusivamente a los huéspedes alojados, centrada en productos locales de la región y con vistas panorámicas a la cordillera de los Hazards. El spa propone tratamientos con botánicos nativos, ingredientes ricos en minerales y piedras calientes talladas en el granito rosado de los Hazards.

Reconocimientos

El establecimiento figura en la Guía MICHELIN con dos MICHELIN Keys en 2025. En los THA Awards for Excellence ha obtenido el oro en Best Deluxe Accommodation (5+ estrellas) en 2024 y 2025, y el oro en Accommodation of the Year (Regional) en 2024 y 2025. También ha recibido el Traveler's Choice Award – Best of the Best y, en 2024, los puestos 8 y 9 en las listas de Australia's Top 25 Luxury Hotels y Australia's Top 25 Small & Boutique Hotels, respectivamente.

Ubicación y contacto

Teléfono: 1800 723 347 · Correo: stay@saffire-freycinet.com.au