River Coffee Roasters

River Coffee Roasters nació de un viaje de aprendizaje por América Latina y encontró su base en Hampshire. Su fundador, Will Harrigan, pasó un año trabajando junto a productores y recolectores de café; fue durante una estancia en una finca de Costa Rica cuando tomó forma la idea del tostador. En 2018 regresó al Reino Unido para ponerla en marcha, después de haberse formado, trabajado y competido en el sector del café de especialidad.

Los comienzos fueron pequeños: una tostadora Ikawa de sobremesa con capacidad de 50 gramos. La empresa describe después una ampliación hasta una sede en el campo de Hampshire capaz de tostar más de una tonelada diaria. Ese cambio de escala conserva una idea central del proyecto: conocer el origen del café y conectar el trabajo del productor con la preparación final, tanto en una casa como en una cafetería.

La colección distingue mezclas de la casa, cafés de origen único y descafeinados. Flow Blend y Source Blend conviven con referencias como Maliba de Uganda, La Naciente de Perú y Mayra Solis Decaf de Costa Rica. Los formatos de 250 gramos y un kilo se pueden elegir en grano o molidos para espresso, AeroPress, filtro o prensa francesa. La elección del método acompaña así a la del origen.

El catálogo doméstico reúne cafeteras espresso, molinillos, goteros, filtros de papel, jarras de leche, cafeteras moka y productos de limpieza. Entre los utensilios Hario aparecen Mini Slim Pro, el hervidor Buono y equipos V60. Las cajas Coffee Lover y Duo, las suscripciones, las tarjetas y la selección de té, chocolate y cápsulas completan maneras distintas de comprar para consumo habitual o para regalar.

El abastecimiento se organiza mediante relaciones directas con productores y visitas a los lugares de origen. La empresa presenta la trazabilidad y la remuneración del trabajo agrícola como criterios de compra. En el embalaje, su relato distingue bolsas de plástico monomaterial desde 2023 y recipientes reutilizables de dos kilos para clientes profesionales desde 2019, recogidos, limpiados y rellenados en una rotación semanal.

Para cafeterías, restaurantes, oficinas y empresas de catering, River ofrece mezclas, orígenes únicos y productos complementarios. La formación abarca elaboración de espresso, preparación de café filtrado, desarrollo sensorial y organización del trabajo. El asesoramiento para montar una zona de café y el suministro de máquinas y molinillos acompañan ese aprendizaje, con opciones de arrendamiento o alquiler y planes de pago.

El soporte técnico añade mantenimiento anual, atención de averías, instalación de máquinas, repuestos y equipos de sustitución. La oferta para profesionales incorpora también chocolate Kokoa Collection, tés Birchall y bebidas vegetales. Son servicios que prolongan la relación más allá de entregar una bolsa de café y sitúan al tostador dentro del funcionamiento diario de otros establecimientos.

River Community vincula el negocio con organizaciones benéficas e iniciativas locales en Hampshire y con comunidades cafeteras. La venta en línea, los regalos y el suministro profesional son las vías principales de un tostador que conecta la selección del grano con el equipo y los conocimientos necesarios para prepararlo. Su recorrido desde el trabajo en las fincas hasta la distribución en el Reino Unido da continuidad a esas distintas actividades.